研究人員|還在給自己的體型分類?是時候終結這個迷思了!( 二 )


體型分類與訓練你很可能看到過“根據你的體型來訓練”的文章,它解釋了這三種體型該如何去訓練。比如,這篇文章就建議內胚型的人應該做超過15次重復,組間只休息30-45秒。另一方面,中胚型的人應該做8-12次重復,組間休息30-60秒。外胚型的人應該在較低的重復次數范圍下訓練(5-10次)并且使用大重量,組間休息時間要長一點。
但是這些建議是基于什么樣的科學證據?其實你會發現這些文章沒有引用任何研究去支持這些推薦,原因就是根本就沒有這樣的研究。這都是基于傳統、觀點和猜測。
這就會讓你遠離真正重要的東西并且誤導人們,讓他們以為發現了很重要的東西。
體型與飲食【 研究人員|還在給自己的體型分類?是時候終結這個迷思了!】有的人說了解體型能夠告訴你對特定食物的反應如何,可以用來判斷你的飲食應該是怎樣的。
研究人員|還在給自己的體型分類?是時候終結這個迷思了!
文章插圖
比如,你可能會看到過有人建議中胚型的人采取混合飲食最好,由均衡的碳水、蛋白質和脂肪組成。40%碳水、30%蛋白質、30%脂肪就不錯。
內胚型則被告知高脂肪高蛋白最好,同時要控制碳水化合物的攝入量和攝入時機(比如訓練后)。這種體型的營養素分配可能是25%碳水、35%蛋白質以及40%脂肪。
另一方面,外胚型則應該多攝入碳水化合物,少攝入脂肪。這種體型的營養素分配可能是55%碳水、25%蛋白質以及20%脂肪。
同樣地,上面的這些推薦沒有任何科學證據去支持。難道中胚型的人采用外胚型的人的飲食就無法獲得效果了嗎?很顯然不是。
“內胚型應該這么做或者外胚型應該那么做”就是「巴納姆效應」最完美的例子:這個建議太模糊且普通了,可以適用于任何人。
為什么瘦子還是可以胖僅僅因為兩個人的體型相似并不意味著他們對相同的飲食都會有相同的反應。
表明現象是靠不住的。你不能總是通過觀察某人來判斷內心狀況,而且你的外表并不總是能表明你的內在健康狀況。
比如,研究人員根據傳統標準確定出了體重正常的人,但他們的血糖和胰島素水平遠遠高于僅根據體重估計的水平。也就是說,他們外面瘦,里面胖。
研究人員|還在給自己的體型分類?是時候終結這個迷思了!
文章插圖
在一項研究中,佛蒙特大學的研究人員發現,盡管受試者體重正常,但10個里面2個有代謝性肥胖的跡象[4]。事實上,女性在體重和體脂方面差異非常小。代謝性肥胖女性的體重(132磅)略高于正常女性(129磅),體脂百分比也略高(32% vs 27%)。
盡管體重正常,但這些看上去健康的年輕女性表現出一系列特征,如果不加以治療,可能最終導致她們易患II型糖尿病和心臟病。
另一方面,有些人可能肥胖,但代謝上比較健康。盡管有大量的體脂,但這些個體表現出明顯的正常到高水平的胰島素敏感性和良好的心血管風險。根據一些估算[5],代謝健康但肥胖的人可能占肥胖人群的五分之一。
那么這對身體類型進食意味著什么?比如,看起來像外胚型的人并不表明他就對碳水有更高的耐受性。事實上,他還可能在相反的方向上會更好。這都取決于身體內發生了什么。
復制和粘貼很多“身體類型”的建議都來自于那些互相模仿的人。這就是為什么很多東西聽起來都一樣,也就常常會造成錯誤的印象,認為它是有效的。
如果所有人都在說相同的東西,那肯定就有什么,對吧?
我給大家講個故事:
1953年,一組研究人員采訪了耶魯大學的畢業生,問他們是否寫下了生活中想要達到的具體目標。20年后,研究人員找到了相同的人,發現有特定目標的3%的人比其他97%的同學積累了更多的個人財富。