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糖友更要合理膳食，補充8大營養素提高免疫力

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普通人給蚊子咬幾口 ， 頂多就是出點血、起個包 ， 抹點風油精 ， 第二天就消退了 。 可作為七年資深的“老糖友” ， 張大嬸左腿被蚊子咬 ， 一掌拍死后竟然引發嚴重后果 。 嬸子第二天洗澡時發現被蚊子咬過的地方發炎 ， 腿開始紅腫、皮膚破潰 ， 都有膿性分泌物滲出了 ， 不得不上醫院 。
接診醫生分析說 ， 一是現在的蚊子太毒 ， 二是張大嬸的免疫太弱 。
糖友更要合理膳食，補充8大營養素提高免疫力
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研究顯示糖尿病人免疫功能受損容易受感染
糖尿病是人類健康的大敵 ， 全球患病數量不斷上升 。 中國的糖尿病患者數量冠絕全球 ， 已經超過兩億 。
近年來 ， 針對糖尿病人的免疫力開展的研究有很多 。 其中 ， 來自加拿大多倫多綜合醫院研究所的專家發現 ， 2型糖尿病患者或具有糖尿病高風險的肥胖者 ， 對感染和病原體的免疫反應要比健康人群差得多 。
發表在國際學術期刊《JournalofDiabetesInvestigation》上的一項研究結果顯示 ， 2型糖尿病患者的慢性炎癥狀態可能與免疫功能受損有關 ， 因此更容易感染 。
而在這次新冠肺炎疫情 ， 糖尿病患者由于免疫低下成為新冠病毒重點攻擊的對象 ， 因此在沒有疫苗、沒有特效藥面前 ， 糖友除了做好防護 ， 唯有提高自身免疫力 。
糖尿病患者為什么會免疫低下？
在全民營養周 ， 廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科主任、副主任醫師趙泳誼做了題為《合理膳食 ， 提高‘糖人’免疫力》在線科普講座 。 她說 ， 糖尿病患者免疫力低下的最重要原因是疾病自身問題 。 糖尿病是由于胰島素的絕對或相對不足導致代謝紊亂 。 所謂絕對不足 ， 是胰島素分泌不夠；而相對不足 ， 是指很多胰島素是夠的 ， 但用不了 。
“除血糖代謝不良之外 ， 胰島素還會促進蛋白質和脂肪的合成 ， 所以胰島素不足必然會導致蛋白質和脂肪的合成障礙 。 ”趙泳誼稱 ， 另外 ， 胰島素不足會導致細胞饑餓 ， 這種饑餓感促使身體自啟其他渠道分解一些營養物質轉化為身體能夠利用的能量 。 如此一來 ， 合成減少了 ， 但分解增加了 ， 結果又引起身體產能營養素（包括碳水化合物、蛋白質、脂肪）的缺乏 。 總之 ， 正是原發病沒有控制好 ， 胰島素代謝紊亂 ， 導致身體一系列代謝紊亂 ， 一系列物質的缺乏 ， 包括很多與免疫相關的營養素缺乏 。
糖友更要合理膳食，補充8大營養素提高免疫力
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【糖友更要合理膳食，補充8大營養素提高免疫力】免疫低下的第二個重要原因是糖尿病人的膳食不合理 。 “在門診經常碰到這類病人 ， 走兩個極端 ， ”趙泳誼說 ， 極端一是病人明明知道血糖高危害大 ， 但是管不住嘴 。 要知道 ， 一次暴飲暴食對胰島的損害是不可逆的 ， 飲食不控制會加重營養素代謝的紊亂 ， 很多與免疫相關的營養素都會缺乏 。 極端二是對糖尿病過度恐懼 ， 沒有找?？漆t師、營養科醫生咨詢 ， 就自行過度節食 ， 過度忌口 ， 導致蛋白質、多種維生素、多種微量元素等營養素攝入不足 。
此外 ， 遺傳、年齡、運動力下降、壓力大、睡眠質量差、情緒不良等因素也會影響糖尿病人的免疫系統 。
糖友更要合理膳食 ， 補充8大營養素提高免疫力
在治療糖尿病的“五駕馬車原則”中 ， 領頭馬就是營養治療 。 趙泳誼強調 ， 糖尿病人要遵從科學的飲食原則 ， 包括避免肥胖 ， 三餐定時定量 ， 食物均衡合理 ， 烹調方式健康 ， 多用蒸煮少用煎炒 ， 清淡少鹽 ， 經常食用高纖維食物 ， 注意選擇GI相對較低的食物 。