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識別化學水果：催熟香蕉果皮表面無梅花點


吃了被鹽酸噴灑過的荔枝，被灼傷了消化道；吃了被二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，不但不能解決便秘，反而造成了大便干結……類似的"化妝水果"傷人事件時有發生，那么挑選水果的時候該如何辨別呢？
荔枝：噴酸變鮮
化妝手法：由于荔枝保存時間短，商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮 。
識別技巧
摸：挑選"化妝"荔枝時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺 。
聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而"化妝"荔枝不僅沒有香味，聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道 。
掂："化妝"荔枝比自然熟的荔枝分量重一些 。
看：由于鮮荔枝的保存時間短，所以一般需低溫冷藏保存，如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里，上面用塑料布一蓋，大多都是"問題"荔枝 。
香蕉：灑藥變黃
化妝手法：七分熟的香蕉，表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑，一兩天時間香蕉全變成了色黃鮮嫩的"上品".或在裝香蕉的箱子里注入甲醛氣體，幾天工夫香蕉的表皮就會變黃 。
【識別化學水果：催熟香蕉果皮表面無梅花點】 識別技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志---"梅花點",因此在挑選香蕉時，有"梅花點"的香蕉相對安全 。
聞：用化學藥品催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道 。
嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的；而催熟香蕉，中間則是硬的 。
橙子：打蠟上色
化妝手法：把長有霉斑的橙子清洗干凈、晾干，然后用石蠟給橙子打蠟上色 。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮，貼上進口水果的標簽，就變成了進口橙子 。
識別技巧
看：進口橙子表皮的皮孔較多，摸起來較為粗糙，假進口橙子表面的皮孔較少，摸起來相對光滑 。
擦：假冒進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素 。