元宵節,湯圓講究健康吃法( 二 )


【元宵節,湯圓講究健康吃法】同時消費者應注意每次在商場選購商品時應在最后才取速凍食品,如果不馬上食用則應盡快放入冰箱的冷凍室以免影響產品的品質,不要將已經冷凍的速凍食品再次冷凍 。如果冷凍技術不過關,元宵就容易開裂,這樣的元宵水分和營養成分損失都比較大,口感粗澀 。用手指輕輕摸一下元宵,如果元宵發軟,說明已經解凍,這樣的元宵口感和營養都會大打折扣 。另外,購買食品后,一定要妥善保管好電腦小票,并索要發票,一旦食品發生質量問題,以作為賠償依據 。