導語：草魚這樣做最好吃！不用煎不用炸，不加一滴水，3斤大草魚不夠吃。草魚，我相信大家都不陌生，是中國淡水養殖的四大家魚之一。營養相當豐富，含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。多吃草魚有助于抗衰老，美容養顏，還有防治腫瘤，開胃、滋補等療效。不過魚可不是隨便就能做的好吃的，基本上魚都有一股腥味，做不好的話，不僅不好吃，還讓人聞著想吐，因此很多人就是喜歡吃魚，也不敢隨便買魚吃，怕就怕自己做的不好吃。那么今天，我來跟大家分享一道草魚的特色做法，做法簡單味道好，一點腥味也沒有哦，不用煎不用炸，不加一滴水，保證3斤大草魚不夠吃。新手也能一次做成功，喜歡的朋友趕緊試試吧，真的超簡單的?！緹醪蒴~】食材：草魚1條，啤酒1瓶，五花肉，生姜片詳細步驟：1.先將草魚的鱗片刮掉，用刀從魚肚子中間剖開，去掉魚肚的內臟，在魚鰓后2厘米處輕輕劃上一刀，在魚尾2厘米處也輕輕劃上一刀，抽出魚線，把黑膜刮干凈，處理好后沖洗干凈，用刀在魚肚1厘米左右的地方橫切開，但是不要切斷。
【 五花肉|草魚這樣做最好吃！不用煎不用炸，不加一滴水，3斤大草魚不夠吃】

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2.把魚放入盆里，加入1勺生抽、1勺鹽、1勺料酒、適量的胡椒粉，再放入幾片姜，用手涂抹均勻，腌制30分鐘左右。

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3.五花肉切成薄片，熱鍋熱油下入五花肉煸炒，煸炒出油。炒至五花肉成透明狀后，加入1勺豆瓣醬炒出紅油。

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4.倒入1瓶啤酒，放入腌制好的草魚，加入1勺鹽、1勺生抽、1勺老抽調色、1勺黃豆醬、適量的白糖提鮮。

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5.先開大火燒開，轉中火燜15分鐘，燉煮至湯汁濃稠就可以出鍋了。最后用蔥花來點綴一下。這樣做出來的草魚，一定要趁熱吃，鮮嫩的魚肉蘸上湯汁，又鮮又嫩又入味，一點都不醒。

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魚肉的脂肪很低，多吃也不用擔心會長胖。草魚這樣做你心動了么？今天就分享到這里，感謝您閱讀本文，更多菜譜，請關注美食星期八。您的鼓勵是我前進的動力，如果喜歡我的分享，就請點贊、收藏、轉發一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，歡迎在下方的評論區留言和分享。讓我們一起學習，共同提升，讓我們的餐桌更加豐富多彩！

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