【肉絲炒海帶，炒的時候加一碗湯料，保證好吃】海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸 ， 對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用 。 而且海帶我們全家人都愛吃 ， 我每次燒這道菜都會調一碗湯料倒進去一起燒 ， 味道會非常贊 ， 不知道你們是不是這樣做這道菜的 。 干海帶買回來泡水 ， 清洗干凈 ， 肉絲是在菜場買肉的時候 ， 讓老板娘用絞肉機打成肉絲的 。 再準備幾根小蔥和香菜 。 喜歡吃辣椒的還可以放兩顆紅辣椒 。 我有放辣椒 。 海帶切絲 ， 然后下鍋煮個10分鐘左右.

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煮海帶的時間我們把蔥和香菜還有大蒜頭辣椒洗好切好.

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再來調一碗湯料 ， 2勺生抽 ， 半勺老抽 ， 2勺香醋.1勺砂糖 ， 備用

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煮好的海帶我們用冷水過一下 ， 再清洗一遍 ， 把水分涼干.然后起油鍋 ， 先把肉絲炒出油 ， 再放辣椒和大蒜頭一起炒 。

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差不多了 ， 把海帶倒到鍋里跟肉絲一起翻炒一下 ， 就可以加事先調好一碗調料.然后蓋上鍋蓋中火燜個5分鐘.

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最后加點蔥和香菜就可以起鍋了 。

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是不是很簡單的一道家常菜呢 。

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來源：熙攘體育V

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