寶寶的健康是多少家長愿望|寶寶缺鐵危害大,10道適合2歲寶寶的補鐵食譜,媽媽常做給寶寶吃( 二 )


寶寶的健康是多少家長愿望|寶寶缺鐵危害大,10道適合2歲寶寶的補鐵食譜,媽媽常做給寶寶吃
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7、魚泥豆腐羹
食材:鮮魚、豆腐、淀粉、香油、鹽、蔥花少許
做法:將魚肉洗凈 , 加少許鹽、姜 , 上蒸鍋蒸熟后去骨刺 , 搗成魚泥 。 將水煮開加少許鹽 , 放入切成小塊的嫩豆腐 , 煮沸后加入魚泥 。 加入少量淀粉、香油、蔥花 , 勾芡成糊狀即可 。
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8、菠菜豬肝湯
原料:鮮豬肝100克、鮮菠菜200克、油15毫升、鹽少許 。
做法:將菠菜洗凈 , 切碎 , 豬肝切成小薄片 , 用油、鹽拌勻 , 備用;鍋中加清水500毫升 , 沸后加入菠菜及豬肝 , 煮至豬肝熟即可 。
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9、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(連衣)各若干 , 白糖15克 。
做法:將芝麻、花生仁洗凈 , 炒熟后研成粉末 , 每次各取15克 , 加入開水1000毫升至1500毫升 , 調成糊狀 , 再加入白糖調味即可 。
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10、四彩珍珠湯
原料:面粉、豬肉、菠菜、蔥、姜末、醬油、雞蛋、紫菜、鹽
做法:先將面粉放入盆內 , 用干凈筷子沾水拌入面粉中 , 邊加水邊拌勻面粉 , 使之拌成小疙瘩 。 將豬肉剁成肉末 。 菠菜用開水焯一下 , 控去水 , 切成小段 。 熱鍋入油 , 下肉末煸炒 , 放點蔥、姜末及醬油 , 添入適量水燒開 。 再把小面疙瘩投入 , 用勺攪拌均勻 , 煮片刻 , 甩入雞蛋液 , 放入菠菜、紫菜及適量細鹽 , 稍煮片刻即成 。
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