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炎炎夏日里 ， 食欲也總是郁郁寡歡 。
如果這時 ， 有一份冰淇淋出現在眼前 ， 拿起湯勺吃上一大口 ， 夏日里的煩悶郁結就頃刻間煙消云散了 。 所以 ，
夏日里的完美搭檔非冰淇淋莫屬
！

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今天老詹要教大家的這道
甜品
， 絕對可以給你們帶來想不到的驚喜~
這就是紅糖蘋果圣代：

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冰淇淋醬汁用古法紅糖和紅酒熬制而成 。
因為古法紅糖采用傳統的
【炎炎夏日里|紅糖蘋果圣代丨從小吃到大的它，還能這樣搭？絲滑甜潤，好吃到犯規】熬煮手法
， 使其保留了較多
甘蔗的營養和礦物質
， 吃起來
更健康
， 多吃幾口也不是問題啦~

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紅酒和紅糖口味的冰淇淋你見過嗎？
甜絲絲的紅糖纏繞著濃郁的葡萄酒香味 ， 再搭配
爽脆的蘋果梨
。
在三伏天的高溫里不僅能滿足你的新鮮感 ， 還
好吃到爆
！

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吃的時候 ， 記得一定要一勺到底 。
把軟糯的
蘋果派
、酸甜的
堅果莓果碎
、酥脆的
奧利奧餅干
和細膩醇厚的
冰淇淋
一起塞在嘴里 。
那滋味別提有多美妙了 ， 保證你
吃一口就停不住嘴~

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不同于小時候甜甜的冰淇淋 ， 這道紅糖蘋果圣代既有著
紅糖的養生
又有著
紅酒的浪漫
。
趕緊跟著老詹學起來 ， 趁著周末開啟這個
夏日最美味的party
吧~

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煮水鍋

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紅酒1杯綜合堅果肉桂粉蘋果2顆
冰淇淋古法紅糖夾心餅干

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【1】煮醬汁
鍋中倒入1杯紅酒和適量紅糖熬煮 ， 蘋果去皮切片準備 。

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【2】加蘋果
將切成片的蘋果倒入鍋中 ， 讓蘋果充分跟鍋中的醬汁結合 ， 過程中加入適量的肉桂粉調味 。 待蘋果煮軟后 ， 撈出一旁放冷備用 。

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【3】碾堅果
用紅酒瓶等器具來回碾壓裝著綜合堅果的塑料袋 ， 直到把堅果碾碎 。

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【4】組裝
在冰淇淋杯底依次加入夾心餅干、冰淇淋、堅果碎、煨煮好的蘋果 ， 最后澆上煮好的紅酒紅糖醬汁 ， 就大功告成啦~
吃的時候要
從最上面的蘋果醬往下舀到底
， 就可以一口吃到餅干、堅果、醬汁和蘋果 。 紅糖甜而不膩 ， 肉桂增加風味 ，
熱醬汁遇上冰淇淋冷熱交融滋味無窮
~做法真的超簡單 ， 快試試吧~

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