金秋時節， 葡萄 滿枝，或大或小、或青或紫的葡萄外觀相差甚大，口味也各不相同 。但價高的未必好吃，鮮亮的未必香甜 。那如何才能挑選到好吃的葡萄呢？古方 中醫 食療專業人士介紹：選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，如果該顆香甜，整串 葡萄 一般都是香甜的 。
【想知道葡萄甜不甜嘗最下面那顆】葡萄的味道、特點主要與產地、品種、成熟度和新鮮度有關，選購時可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來判斷 葡萄 的優劣 。
首先，看外觀形態 。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質為最佳 。新鮮的 葡萄 用手輕輕提起時，顆粒牢固，落籽較少 。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮 。
枝梗干枯、霉銹，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質次 。
其次，看色澤 。一般成熟度適中的 葡萄 ，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等 。再次，品氣味和滋味 。
品質好的 葡萄 ，果汁多而濃，味甜，有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味 。最后，嘗葡萄 。選購時可試吃一串 葡萄 最下面的一顆，來判斷口味優劣 。
葡萄 的品質與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的 。如果該顆 葡萄 很甜，就表示整串葡萄都很甜 。來源于：古方中醫 網求醫問藥 專題

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