對于純酸牛乳和調味乳及果料酸牛乳的鑒別要點不太相同，GB2746—1999《酸牛乳》中規定：純酸牛乳應具有酸牛乳固有的滋味和氣味，酸甜味適宜，調味酸牛乳和果料酸牛乳應該具有調味酸牛乳或果料酸牛乳應有的滋味和氣味；各類酸乳均應組織細膩、均勻滑爽、無氣泡、無乳清析出，果味酸牛乳中要有果塊或果粒；色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色，或者具有調味乳或果料應有的色澤 。

• 口味|給孩子做個“快手菜” 營養豐富，口味獨特，提高身體的免疫力
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
• 患上糖尿病|隔代也會遺傳糖尿病？關于糖尿病的5個冷知識，你了解多少？
• 宜溫陽|郭德尚：肝硬化腹水的主要病機
• 治療|糖尿病服藥后，出現的低血糖比較嚴重怎么辦？
• 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你
• 過量食肉帶來的危險 你知道么
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功