1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

胃炎的癥狀及食療養生調理

我們常說的胃炎并不是單一的一種病癥 ， 它包含了很多胃粘膜慢性炎癥疾病 。在生活中導致其發病的原因有很多 ， 通常有感染、食物刺激、藥物刺激等因素 。

胃炎的常見病癥：
一、淺表性胃炎：胃鏡檢查可見胃粘膜紅白相兼 ， 以紅相為主 ， 以及充血性紅斑、水腫 ， 或有點片狀出血及糜爛 ， 粘膜活檢為淺層炎性細胞侵潤、腺體正常 。
二、萎縮性胃炎：胃鏡下粘膜紅白相兼 ， 以白相為主 ， 色澤變淡 ， 呈灰白色 。粘膜變薄 ， 皺壁變細 ， 可透見粘膜下血管 ， 或見增生性改變 。粘膜活檢見全層炎性細胞侵潤 ， 腺體大部分消失或完全消失 ， 代之以腸線化生 ， 嚴重者有不典型增生 。
三、肥厚性胃炎：胃鏡下見胃粘膜粗糙、肥厚、充血、水腫及滲出 ?；蚩梢娬衬幼兒?nbsp;， 上皮細胞及腺體增生 ， 間質內有炎細胞侵潤 。然而 ， 肥厚性胃炎的胃鏡診斷與組織學的檢查存在一定的矛盾 ， 因此有不少的學者否定肥厚性胃炎診斷的成立 。
胃炎食療：
1、羊肉粥
取瘦羊肉250克 ， 先將羊肉洗凈、切成肉丁 ， 與1個蘿卜同燉 ， 先去膻味 ， 然后取出蘿卜 。將粳米150克淘洗后 ， 加水適量煮粥 ， 煮至米熟時倒入羊肉 ， 同煮至熟 ， 吃肉喝粥 。羊肉性溫熱 ， 系高蛋白、低膽固醇食物 ， 此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用 ， 臨床上常用于陽氣不足、氣血虧虛、久病體弱、虛寒胃痛、腰膝酸軟等癥 。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用 。
2、牛肉粥
取牛肉100克切薄片 ， 與粳米100克煮粥食 ?；驅⑶谐善呐Ｈ庹{味后投入沸粥中煮食 ， 其味鮮美 。牛肉中含有人體所需的多種氨基酸 ， 牛肉粥可養胃益脾、補氣生血 ， 對于氣血不足的體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛盜汗等諸癥輔助治療有益 。
3、紅棗粥
取紅棗50克 ， 粳米100克 ， 加水同煮成粥 。紅棗健脾和胃、養胃補虛 ， 還具有抗衰老的作用 ， 可增加機體免疫力 ， 適宜于中老年脾虛腹瀉、身體虛弱、貧血食用 。
4、桂圓粥
取桂圓肉30克 ， 粳米100克 ， 同煮成粥 。此粥益氣補血、安神養心 ， 且食而不膩 ， 易于消化吸收 。
5、人參粥
取人參3克 ， 盛砂鍋內 ， 加水用文火煮20分鐘 ， 再加粳米100克煮至粥稠 ， 放入適量蜂蜜或冰糖調味即可 。參米同煮具有協同的食補效果 ， 能補氣血、健脾胃 。適合于病后體虛者食用 ， 對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等也有良好的防治作用 ， 但要遵醫囑 。
胃炎食療養生原則：
1、進食易消化無刺激性的食物 ， 如半流質或少渣飲食 。
2、少量多餐 ， 忌機械性、化學性刺激的食物和生冷的食物 。
3、茶療調理 ， 養生之道既不同于臨床醫療 ， 也和防疫康復保健有別 ， 它是在日常生活中 。輕松達到健康、快樂、長壽的目的 。飲茶養生便是其中一種方法 。大量的事例證明 ， 茶的確具有養生保健、延年益壽、強身美容、防治疾病等養生功效 。如芝元古方味崧茶采取“寒者溫之、熱者寒之、虛者補之、實者瀉之”的方法 ， 能有效改善胃部疾病 。