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常見食品保存的最佳溫度

鮮魚最佳冷藏溫度為零下3度 。

肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期 。

桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度保存 。

鮮牛奶冷藏的最佳溫度為2度至4度 。

在零下20度至10度溫度下貯存茶葉,能長期防止品質變劣,保持維生素不受破壞 。

貯存酒類的最佳溫度為5度至20度 。

儲糧的最佳溫度：為8度-15度 ， 可防止糧食生蟲子 。

凍魚的最佳溫度：是在零下3度以下 ， 在此溫度下魚不易變質 ， 可保其鮮味 。

儲存雞蛋的最佳溫度：在15度以下 ， 雞蛋不易腐敗變質 。

存放地瓜的最佳溫度：為15度以上 ， 溫度低了 ， 就會僵心而不能食用 。

存放馬鈴薯的最佳溫度：是2-4度 ， 溫度過高就會發芽 ， 而影響食用 。