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西洋參的作用與功效及食用方法

食用方法西洋參作用與功效

【導讀】西洋參的作用與功效及食用方法，西洋參的藥用價值，下面小編為你詳細介紹 。西洋參總皂甙是它的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同 。人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皂甙側重鎮靜 。西洋參具有多方面的藥理活性 。
西洋參的作用與功效
1.強化心肌及增強心臟之活動能力;
2.強壯中樞神經,安定身心并恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效;
3.對血壓有調整作用,使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;


西洋參的作用與功效及食用方法
4.能調節胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;
5.對肝臟有調節副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;
6.能增強體力并對運動員具極大助益;
7.抑制癌細胞生長,增加免疫功能;
8.助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.

西洋參的服用方法：
1.蒸服法：將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用 。
2.含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯后含于口中，，細細咀嚼 。
3.沖粉法：將西洋參研成細粉狀則稱為西洋參粉，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止 。
4.燉服法：將原皮西洋參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時 。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用 。


西洋參的作用與功效及食用方法
5.泡酒法取西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用 。每日2次，每次空腹飲20毫升 。酒盡再添，味薄取參食之 。
6.作湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮 。菜湯、藥同食，每日一次 。
【西洋參的作用與功效及食用方法】7.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用 。返回99健康網首頁>>