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紅豆薏米湯做法及其功效！

材料
薏仁 紅豆 核桃仁
做法
把紅豆 薏米洗凈放入鍋里(電壓力鍋最方便)加入冷水，蓋上蓋，調到煮豆擋位就好，通上電，無需管它，待鍋自動跳閘后，把鍋內的氣體散凈后，方可打蓋飲用(喜歡甜食，可在飲用時加冰糖) 。
如果用砂鍋煮 可將洗凈的米放入砂鍋中 加入清水 大火燒開后改小火 慢慢的煮熟就好 。
薏仁 紅豆洗凈 用清水泡4小時后直接加熱(水量約為材料的3-4倍)大火煮開后轉小火 45分鐘后關火　放蜂蜜調味 撒上核桃仁即可

 
功效
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。傳說中薏米有美白作用，在藝人中很受歡迎，也有叫“藝人米”。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 ?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛 。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔 。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝…… 至于功效，那真是非同小可 。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛 。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔 。關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思 。我們千萬不要以為腫就是水腫 。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫 。
【紅豆薏米湯做法及其功效！】在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕 。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來 。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已 。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫 。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好 。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥 。