“冬日進補 ， 開春打虎”
天氣寒冷 ， 不少小伙伴又開始養生了
什么菊花枸杞泡茶 ， 冬蟲夏草煲湯
就喜歡用中藥保養身體
但看著眼花繚亂的藥材
小伙伴們可能會有疑問
這些藥材外包裝沒有明確的保質期
如果放了很久 ， 會不會過期？


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其實呀
雖然沒有相關法規
明確規定中藥保質期
但并不等于中藥可以無限期保存
長時間存放中藥
會導致中藥內成分的流失
降低藥效


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不少小伙伴有點好奇了
那中藥的保質期到底是多少呢？
如何發現并選出變質的中藥？
中藥的正確儲藏方法是什么？
……
中藥性質不同 ， 保質期也不相同


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中藥的性質、成分、質地、保存條件等因素均會影響中藥的保質期 ， 不能一概而論 。 根據藥材的性質 ， 在合適的儲存條件下 ， 可將藥材的保質期分為以下幾類：
草本類藥材可以保存兩年左右 ， 木本類藥材可以保存四年左右 。
【“冬日進補|中藥放了很久，還能吃嗎？正確做法看這里！】礦物類藥材比較穩定 ， 可以保存十年左右 。
在家煎煮好的湯藥在室溫的情況下 ， 宜當天服用 ， 在冷藏的條件下 ， 則可以保存3到7天左右 。


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煎好真空包裝的湯劑最佳保存條件是0-5℃ ， 保存條件則為7-14天 ， 在夏季天氣炎熱時 ， 湯藥的保質期則更短一些 。
真空單劑量包裝的膏方在適當的保存條件下 ， 保質期則可以長達1年 。
也有一些藥材是特例 ， 比如六陳藥
其包括陳皮、半夏、枳殼、
麻黃、狼毒、吳茱萸
……
這些中藥的新藥氣味強烈 ， 有刺激性
通過一定方法的陳放貯存
讓藥氣逐漸揮發 ， 至“稍和”為度
從而進一步符合臨床治療的需要
但并等于無限期存放
否則將失去功效


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如果中藥一不小心超過了保質期
藥材變質了 ， 要怎么分辨呢？
看這里↓
學會簡單識別變質中藥


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嗅氣味：薄荷、紫蘇、藿香等含有易揮發的成分 ， 儲存不當容易導致氣味散失 ， 降低藥效 。 若藥材氣味發生改變 ， 如肉豆蔻走油容易產生蛤氣味 ， 桑葚有糖樣氣味 ， 則說明藥材變質 。
看外觀：藥材發生色澤改變 ， 長霉（藥材外表面可見黃色、綠色、棕色等不同顏色的斑點）、蟲蛀、泛油、粘連等現象時 ， 則說明藥材已變質 。 例如當歸、枸杞等藥材時間一長 ， 表面容易出現油一樣的物質 ， 麥冬、天冬長時間存放 ， 也會“走油”導致黏連在一起 。


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“一嗅、二看、三分辨”
小伙伴們記住這個口訣
掌握識別變質中藥的辦法
soeasy~
當然
除了分辨變質中藥
正確地儲存中藥也相當重要
不同藥材的儲存方式是不同的
具體方法要記牢喔


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不同中藥的儲存方法要知道

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