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多食粉絲害健康

粉絲是最普通的副食 ， 由于它鮮滑可口受到許多人的喜愛 。
粉絲的種類也不少 ， 大多是用蠶豆、綠豆、番薯、馬鈴薯等加工制作而成 ， 它富含淀粉 。粉絲在加工制作過程中 ， 往往要添加0.3%左右的明礬 ， 而明礬中含有鋁 。鋁進入人體內對人體健康有害 ， 因此 ， 我們如果每天大量地吃粉絲 ， 就容易使鋁在體內產生慢性積累 ， 可能發生鋁中毒而危害健康 。