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【炒牛肉口感又柴又老怎么辦？腌肉時多加一物，鮮嫩多汁老好吃了！】家有女娃一枚 ， 正值長身體的重要階段 ， 最近這一年她的個頭兒就長了快十公分 ， 身高已經和我不相上下了 。 雖然說家族遺傳因素占比較大 ， 但后天飲食這方面我也是非常注意的 。 平時不會給她吃那些辛辣刺激性的食物和飲料 ， 盡量選擇營養易消化的 ， 而且還要多樣性 ， 保證營養的全面攝入 ， 能自己動手做的堅決不去外面吃 ， 在衛生安全方面也不能馬虎 。 不過我家孩子也有挑食的特點 ， 而且她超級愛吃肉 ， 我看平時學校的午餐經常吃雞肉 ， 所以她在家時我都會選擇做牛肉 。 牛肉中含有蛋白質和多種微量元素 ， 對于孩子的機體發育狀態有較好的補充作用 ， 強健骨骼的同時還能提高免疫力 。 牛肉可以用來清燉、紅燒、煲湯或炒制 ， 不同的烹飪方式要用不同位置的牛肉 。 今天推薦的是一道炒牛肉的做法 ， 很多朋友覺得炒牛肉比較難 ， 掌握不好就會口感又硬又柴 ， 那就把我炒牛肉的方法分享給你們 ， 一定要注意看最下面的小貼士哦！【黑椒牛肉杏鮑菇】所需食材：牛肉200克玉米淀粉1勺生抽2勺料酒1勺小蘇打少許洋蔥少許杏鮑菇400克蒜3瓣黑胡椒碎適量蠔油1勺食用油適量水淀粉50克
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