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一天飲50克白酒好( 二 )


由此 ， 冠心病患者 ， 只要每周飲酒不超過５００克白酒 ， 就不要輕易戒酒 ， 當然也沒有必要勸告不飲酒者去飲酒 。
世界各地制作的酒精飲料多種多樣 ， 相比之下 ， 葡萄酒含酒精較少 ， 還含有一些對心血管有益的物質 ， 如白梨蘆醇、多酚類等 。但只要是酒 ， 喝多了都可以導致酒精中毒 。因此 ， 無論哪種酒都別多喝 。
飲酒有講究
有些人根本不能飲酒 ， 這包括無法自我節制的青少年、可能或已經懷孕的女性 。另外 ， 人在要開車、操作機器或參與需要注意力與統合力配合的活動時更不能飲酒 。
酒精會改變許多藥物的效力與毒性 ， 服藥 ， 不能飲酒 。支氣管哮喘患者不宜飲酒 ， 因為哮喘患者中約有１０％對酒精過敏 。大量飲用啤酒 ， 還有可能加重心臟機能衰弱者的病情 。
有些人喜歡睡前飲酒 ， 其實飲酒后入睡 ， 代謝減慢 ， 肝解毒功能也相應減弱 ， 酒精內所含的有害物質更容易積蓄 。每天下午兩點以后飲酒較安全 。因為上午幾個小時 ， 胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低 ， 飲用等量的酒 ， 更易吸收 ， 使血液中的酒精濃度升高 ， 對肝、腦等器官傷害較大 。
空腹飲酒不利健康 ， 選擇理想的佐菜既可飽口福 ， 又可減少酒精之害 。從酒精的代謝規律看 ， 飲酒時最好以帶糖的食物、堿性食品、綠葉蔬菜和水果為下酒菜 。喝酒的同時吃些堿性蔬菜 ， 可以中和酸 ， 從而減輕肝臟的負擔 。多吃河魚、雞肉、豆腐、發酵豆制品、新鮮蔬菜水果等可以補充蛋白質和維生素 ， 因為酒精在肝臟內分解時需要各種維生素 。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益 ， 如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等 。
切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒 ， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺 ， 與酒精發生反應 ， 不僅傷肝 ， 而且損害口腔與食道黏膜 ， 甚至誘發癌癥 。