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赤豆糯米飯|冬至來了，看看冬至我們適合吃什么？

【 赤豆糯米飯|冬至來了，看看冬至我們適合吃什么？】冬至了，最冷的時候到了，寒氣容易入骨髓，我們應該多選擇一些溫補類的食物：如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要；飲食起居注重早睡晚起，冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免損傷陽氣。
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冬至習俗：看看你愛吃什么？
1.餃子：餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統面食，北方人年三十都要吃餃子，民間有諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。
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2.餛飩：餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當地有“冬至餛飩夏至面”的說法。
3.羊肉：中醫上講究“四季五補”，其中冬季“滋補”成為當下最流行的進補方法，正如俗語說的”三九補一終，來年無病痛”。
4.紅豆糯米飯：在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
5.湯圓：冬至吃的湯圓又叫冬至團意味著團圓美滿，傳統家宴上也會配上桂花酒、年糕等。
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今天在給大家推薦一款適合冬至喝的滋補養生湯
《當歸生姜羊肉湯》：
配料：羊肉250克（切塊）、黨參10克、當歸10克、生姜20克、食鹽適量。
做法：
1.羊肉焯水，洗凈、瀝干水，當歸、黨參洗凈表面灰塵，生姜切片。
2.將料理好的羊肉、黨參、當歸、生姜放入砂鍋中，倒入適量料酒，加入適量的清水。3.開大火煮沸，轉小火煲2-3小時，加適量食鹽調味即可。
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今天 的分享就到這里了，你們那的習俗冬至吃什么呢？可以打在評論區，讓我猜猜你是哪個地方的人？