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維生素C是形成膠原蛋白的重要成分 可增強免疫力 有助于預防感冒及過濾性病毒和細菌感染 促進鈣和鐵的吸收 。 隨著人們對健康的重視 近年來備受青睞 。 維C泡騰片是由維生素C、檸檬酸、碳酸氫鈉、葡萄糖等多種物質制成的藥品 。 時下 很多白領及年輕人喜歡把維C泡騰片當成日常營養補充劑或緩解疲勞的藥劑 隨身攜帶 隨時服用 。 但如果用法不對 則會影響維生素C的吸收 。

時下正是流感高發期 。 不少人感冒后都喜歡服用維生素C泡騰片 。 維生素C是人體必需的元素 有助增加免疫力 有利于身體康復 。 不過 如果用不合適的溫度或成分沖泡 會直接影響維生素C的吸收 。
維生素C是水溶性維生素 性質不穩定 易氧化變質、分解失效 。 如果用100℃的開水沖泡維生素C泡騰片 那么維生素C的含量就所剩無幾 。
【維生素C|免疫力衛士：維C泡騰片可以用開水沖泡嗎？】雖然維生素C是水溶性維生素 過量可以隨尿液排出體外 但長期大劑量的維生素C在體內被分解成草酸及二氧化碳 草酸在尿中生成的草酸鹽易形成結石 。 再者 高濃度的維生素C使尿液酸度增高 在結石的形成中也起到推波助瀾的作用 。 藥店出售的維C泡騰片多是單片1克的片劑 因此 連續服用最好不要超過5天 。

維C泡騰片加水后 檸檬酸與碳酸氫鈉反應 釋放二氧化碳 因而會有許多氣泡冒出水面 。 維生素C是水溶性維生素 性質不穩定 易氧化變質、分解失效 。 如果用100℃的開水沖服 維生素C的含量就所剩無幾 。 所以 正確的方法是用40攝氏度的溫水沖泡 如此維生素C才不會遭到破壞 。

文章來源：《鄉村科技》
《家庭醫學》

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