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冬蟲夏草的食療作用與食用方法

冬蟲夏草食用方法食療作用

【冬蟲夏草的食療作用與食用方法】【導讀】冬蟲夏草的食療作用與食用方法？冬蟲夏草的吃法有很多人都在研究，都在研究冬蟲夏草要怎么吃才能夠很好的將營養完全吸收利用，由于冬蟲夏草是生長在荒涼的高山之上，營養豐富但產量少，因此市場的冬蟲夏草昂貴不說，還形成了一個供不應求的市場 。在購買到冬蟲夏草的朋友們都在研究要怎么吃才能夠完全的將他的營養物質吸收利用 。
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用 。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等 。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服 。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服 。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質 ?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用 。


冬蟲夏草的食療作用與食用方法

蟲草對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對呼吸系統能擴張支氣管、祛痰平喘，另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效 。近代醫學研究權威還發現：蟲草確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用 。
蟲草因有陰陽雙補，起萎固精，益陰補肺之功而價格昂貴，又因其僅產于高海拔空山野地，產地產量極其有限而更顯名貴 。目前國內僅產于西藏、青海等省區，以青海和西藏蟲草為上乘 。
冬蟲夏草具有抗癌、滋補、免疫調節、抗菌、鎮靜催眠等功效 。傳統醫學《本草從新》記載：“味甘性溫，秘精益氣，專補命門 。”現代醫學研究證實，其成分含脂肪、精蛋白、精纖維、蟲草酸、冬蟲草素和維生素B12等 。