文章插圖
1、面粉放在鋁盒中 。
2、蒸鍋放入兩層干籠布（蒸鍋的水是涼水） ， 把100克中筋面粉粉放入籠屜中，用筷子扎幾個洞后蓋上一層籠布 。
3、蒸好的面粉，倒出來會有塊狀 。
4、塊狀面粉用手輕輕一捏就好了 。
【自制低筋面粉的正確方法】5、做好的低筋面粉放在袋子里保存 。
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1、面粉放在鋁盒中 。
2、蒸鍋放入兩層干籠布（蒸鍋的水是涼水） ， 把100克中筋面粉粉放入籠屜中，用筷子扎幾個洞后蓋上一層籠布 。
3、蒸好的面粉，倒出來會有塊狀 。
4、塊狀面粉用手輕輕一捏就好了 。
【自制低筋面粉的正確方法】5、做好的低筋面粉放在袋子里保存 。