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63歲男子半年不吃晚飯，降血脂、軟化血管，身體狀況讓人驚訝！

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63歲男子半年不吃晚飯，降血脂、軟化血管，身體狀況讓人驚訝！

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63歲男子半年不吃晚飯，降血脂、軟化血管，身體狀況讓人驚訝！

63歲的謝大叔 ， 半年前就查出有高脂血癥和動脈斑塊的問題 ， 后來除了吃藥 ， 他也開始嘗試各種“軟化血管”的方法 。
某次和鄰居聊天 ， 鄰居得知他的情況后 ， 提醒他：“高血脂嘛 ， 不就是吃的太多了 ， 想要改善 ， 當然就要少吃點 ， 特別是晚餐 ， 最好別吃 。 ”
謝大叔覺得靠譜 ， 從那天開始就沒吃過晚飯 。
半年后 ， 謝大叔回醫院復查 。 結果血管硬化問題絲毫未改善 ， 血脂甚至還上升了 ， 同時還查出了胃潰瘍！
謝大叔十分疑惑：都已經少吃了一餐 ， 為什么血脂不降反升？

一、不吃晚飯真能清除斑塊、軟化血管嗎？
如今 ， 有不少人宣揚節食或者不吃晚餐可以降低血脂 ， 還能夠軟化血管 ， 減少血管硬化的風險 ， 是在養護心臟 。
然而事實上 ， 這種做法并不可取 。
如果晚餐包含大量內臟或油炸等高膽固醇食物 ， 減少該類食物攝入 ， 的確可降低血脂 。 但晚餐并不是導致血脂升高和動脈硬化的唯一罪魁禍首 ， 對于孕婦、老年人、成長期的青少年來講 ， 不吃晚餐很可能會導致營養不良、消化道疾病等問題出現 。
而且 ， 北京大學人民醫院心血管內科主任醫師張海澄表示 ， 動脈硬化并不能逆轉 ， 只能延緩 。 每個人都可能有動脈粥樣硬化的問題 ， 只不過年紀越大后 ， 硬化情況越明顯而已 。 建議用科學的方法去維護和保養血管 ， 最終目的仍然是延緩動脈硬化的進程 。

張海澄提醒 ， 關于網絡上的“軟化血管”的傳言 ， 大家也要注意分辨 。
比如喝醋、喝紅酒、吃深海魚、吃黑木耳等等 ， 這些行為并不能軟化血管 。 想要血管健康 ， 我們要做的就是科學飲食 ， 科學運動 ， 控制三高并改正不良習慣 。
二、協和研究：不吃晚飯或可改善血糖 ， 減體重
著名期刊《Nature Communications》上刊登了來自來自北京協和醫院的楊華瑜、毛一雷教授的研究 ， 研究表明：16:8輕斷食的進食時間控制在6:00-15:00（早段進食）比11:00-20:00（中段進食）效果要好得多 ， 換句話說 ， 不吃晚飯才是輕斷食的重點！

【63歲男子半年不吃晚飯，降血脂、軟化血管，身體狀況讓人驚訝！】試驗研究選擇了性別、年齡、BMI和體重相匹配的90位健康參與者 ， 并按照1:1:1的比例隨機分成三組：限制在6:00-15:00進食的早段進食組 ， 限制在11:00-20:00進食的中段進食組 ， 以及不限制進食時間的隨意進食組 。
在為期5周的試驗中 ， 最終有82名志愿者堅持下來 ， 而試驗結果是：在不限熱量僅限制進食時間的情況下 ， 早段和中段進食的日常攝入熱量會比隨意進食組低 。 另外 ， 早段組空腹血糖以及胰島素抵抗的效果更明顯 。 還有減肥方面 ， 早段組體重下降更多 ， 而中段組和隨意組的體重則變化不大 。

因此 ， 研究人員的結論是進食時間宜早不宜晚6:00-15:00（早段進食）比11:00-20:00（中段進食）效果要好得多特別是在降低空腹血糖、提高胰島素敏感性和減重、抗炎等方面更有益處 。 換句話來說 ， 過午不食是過15:00不食 ， 方能最大限度發揮輕斷食的作用 。