不知不覺又要過年了 ， 今年單位放假的比較早 ， 于是我早早的回家準備年貨 ， 給父母 ， 爺爺奶奶買一些喜歡吃的美食 ， 每到過年的時候都很開心 ， 這個時候全家人都在家 ， 大家圍在一起討論著一年的收獲 ， 以及對未來的展望 ， 真的太幸福啦 。 我到家之后找爺爺奶奶聊天 ， 奶奶跟我說爺爺最近晚上老是失眠 ， 明明很早的就躺在床上了 ， 老是輾轉反側睡不著覺 ， 而且早上醒來的也很早 ， 晚上老是做夢 ， 之前看過醫生 ， 醫生建議吃點安眠藥 ， 可是安眠藥的副作用太大 ， 不敢一直吃 。 隨著生活壓力變大 ， 相信有很多人年輕人也有這樣的情況 ， 晚上老是失眠 ， 其實這就是因為我們精神壓力太大的原因造成的 ， 這個時候我們除了放松心情 ， 適量運動之外 ， 可以采用食療的方式來幫助睡眠 。 今天為大家分享一道能促進睡眠的食材 ， 它就是黃花魚 ， 除了具有助眠功效之外 ， 營養價格也很高 ， 很適合老人食用 。

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黃花魚一斤55元 ， 貴也要舍得吃 ， 黃花魚富含蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、碘、硫胺素、核黃素、尼克酸、多種氨基酸、維生素等營養物質 ， 其中黃花魚中的微量元素可以直接作用于人類的神經系統 ， 能減少焦慮緊張等不良情緒的出現 ， 起到安神靜心的功效 ， 對治療適量有很好的作用 ， 此外黃花魚還具有提高免疫力、補血益氣、補虛強身的功效 ， 很適合老人食用 。 今天為大家分享一道醬燜黃花魚的做法 ， 簡單快手 ， 出鍋好吃美味 ， 三天兩頭吃一次可以促進睡眠 ， 提高免疫力 ， 喜歡的一定要收藏學習 ， 下面將詳細的做法分享給大家 。

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【醬燜黃花魚】
【失眠最怕這個魚，隔三差五吃一次，安神靜心除焦慮，一覺到天亮！】食材：黃花魚1條、蒸魚豉油1勺、料酒2勺、豆瓣醬1勺、鹽2勺、白糖1勺、雞精1勺、生粉1勺、生姜1塊、香菜1顆 。
做法：1、將買來的黃花魚用清水洗干凈 ， 去掉黃花魚的內臟和表面的磷 ， 用刀將魚的表面劃幾刀方便入味備用 。

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2、將黃花魚放在容器中 ， 加入適量的蒸魚豉油 ， 料酒 ， 用手將其全身涂抹按摩 ， 腌制20分鐘備用 。

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3、將生姜洗干凈切絲 ， 香菜切成碎 ， 取一個容器 ， 容器中加入料酒、蒸魚豉油、豆瓣醬、鹽、雞精、白糖、生粉 ， 適量清水 ， 攪拌均勻備用 。

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4、鍋中加入適量油 ， 油熱到七成 ， 加入姜絲爆香 ， 將腌制好的黃花魚倒入鍋中炸制金黃 ， 然后倒入準備好的醬料 ， 開大火燒開 ， 轉中火煮10分鐘左右 ， 然后開大火收汁即可出鍋 ， 撒上香菜即可食用 。

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大寒后 ， 這魚要多吃 ， 一斤55元 ， 貴也要舍得買 ， 老人多吃身體棒！黃花魚雖然一斤要55元 ， 貴點也要多給老人吃 ， 可以增強免疫力 ， 促進睡眠 ， 老人常吃身體棒 ， 千萬不要錯過 。
今天的美食小講堂就為大家分享到這里啦 ， 喜歡的可以點個關注 ， 每天為大家分享不同的美食 ， 我們下道美食見 。

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