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生蠔
生蠔是冬天常見的海鮮 ， 肉質肥美鮮嫩 ， 高蛋白低脂肪 ， 含有豐富的鋅元素 ， 是名副其實的“高鋅”食物 ， 對于男性可以起到補充營養 ， 冬天常吃可以幫助提升陽氣 。
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推薦食譜——蒜蓉烤生蠔
【食材】：生蠔適量 ， 蒜末適量、蒸魚豉油1勺、蠔油1勺、生粉適量
【做法】：1、用刀把蠔一個個撬開 ， 把殼刷干凈 ， 生蠔肉加入生粉輕輕攪拌均勻 ， 再用流動的清水洗干凈 ， 生蠔清洗干凈再放回殼中；
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2、鍋中放油 ， 油熱把一半的蒜末中小火炒出香味 ， 顏色微黃 ， 加入蒸魚豉油和蠔油調味 ， 然后下另一半生蒜末混合出鍋 。
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3、生蠔擺上烤架 ， 將蒜蓉醬鋪在生蠔表面 ， 烤箱預熱好 ， 烤箱預熱180度 ， 烤8分鐘左右 。
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生姜
生姜不僅是廚房的調味品 ， 也具有提升陽氣的作用 ， 寒冬每天早上空腹吃點生姜能促進身體發熱、身體就開始暖起來 ， 手腳就不再冰冷了 。
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推薦食譜——姜糖（冬日暖身小糖果）
【食材】：生姜150克、熟糯米粉適量、麥芽糖250克、冰糖150克、
【做法】：1、生姜去皮洗凈 ， 稍微切小塊 ， 配一點清水用料理機打成姜泥備用；
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2、把麥芽糖、冰糖和少量水放入不粘鍋里中小火熬煮成糖漿 ， 然后加入攪打好的姜泥不斷翻炒 。
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3、大概需要20～30分鐘 ， 熬到糖漿變濃稠可以掛在刮刀上 ， 也可以弄一碗水 ， 滴幾滴在里面 ， 凝固了證明就好了；
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4、起鍋 ， 放到模具或者油紙上壓成型 ， 把姜糖晾涼后 ， 刀抹點水 ， 切成小塊 ， 放進糯米粉里滾一滾 ， 裝好封口 ， 這樣方便外出攜帶 。
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