·體重指數(shù)(BMI)
體重指數(shù)(BMI)的計(jì)算公式如下:
根據(jù)我國居民的身體情況 , 體重指數(shù)在18.5-23.9之間是合理的范圍 , 小于18.4屬于偏瘦體型 , 24-27.9之間屬于超重 , 大于28則屬于肥胖 。
·腰圍
腰圍是另一個(gè)衡量身體胖瘦的指標(biāo) , 在東亞地區(qū) , 男性的腰圍>90厘米 , 女性的腰圍>80厘米屬于腹型肥胖 。
迄今多項(xiàng)研究表明 , 腹部肥胖與代謝性疾病、心血管疾病和癌癥的發(fā)病率有著密切關(guān)系 。
·體脂率
體脂率的計(jì)算相對(duì)專業(yè) , 根據(jù)《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療專家共識(shí)》 , 成年男性體脂率超過25%屬于肥胖 , 女性超過30%屬于肥胖 。
在日常生活中 , 無論用哪種方式來測量 , 體重處于合理的范圍 , 身體才是相對(duì)健康的 , 偏胖或偏瘦都無益 。
四、維持健康體重 , 建議老人這么吃
體重對(duì)老年群體而言更加 , 保證健康體重 , 需要合理的膳食搭配 。 哪些食物要多吃?小九為大家簡單總結(jié) 。
1.蛋白質(zhì):老年人更需要優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充 , 生活中動(dòng)物蛋白和豆類蛋白都可以 , 瘦肉、魚類、牛奶、雞蛋以及豆制品都是很好的蛋白質(zhì)來源 。 在食用量上 , 老人每天要攝入瘦肉和魚類各50克、牛奶250毫升 , 雞蛋一個(gè) , 豆類食物25克 。
2.脂肪:這是身體所需的重要營養(yǎng)素 , 但不可過度攝入 , 脂肪的攝入量應(yīng)該限制在總攝入量的20% , 并盡量減少動(dòng)物脂肪 。
3.谷薯類:谷薯類食品提供能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)以及B族維生素 , 因此老年人每天主食的攝入應(yīng)該粗細(xì)搭配 , 粗糧應(yīng)占到主食總量的25%~50% 。
4.維生素:老年人代謝以及免疫機(jī)能降低 , 對(duì)維生素的需求相對(duì)有所增加 , 因此在日常生活中要注意多吃富含維生素的食物 , 如各類蔬菜水果 。 如果飲食有所下降 , 可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素片劑 。
在保證營養(yǎng)均衡的同時(shí) , 老年人由于消化吸收功能降低 , 食物要盡量做到細(xì)軟易于消化 , 要以蒸煮和燉炒的清淡烹飪?yōu)橹?, 減少煎炸烤腌食物的攝入 。 同時(shí) , 要保證飲水的充足 , 避免飲酒 。
飲食上有所保障之外 , 老年人還應(yīng)該注意多做戶外運(yùn)動(dòng) , 多參與社交 , 這樣在保證了體重正常的同時(shí) , 也能降低其他疾病的發(fā)生 。
- 本文轉(zhuǎn)自:央視網(wǎng)“記得到北京的第二個(gè)春節(jié)|夜話丨劉心武:炒米糖開水與糖瓜兒
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