養好脾胃去濕濁，抵抗諾如病毒 _健康小知識

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初春，陰寒之氣尚未褪去，有些地方春雨綿綿，就會導致氣候里的寒濕特別重。
所以我們會經常說要春捂，注意保暖，避免寒氣傷身；可以適度泡泡腳，祛寒濕，避免季節疾病。
最近又進入諾如病毒的高發期，這個病毒會引發嘔吐、腹瀉等癥狀。
從中醫角度來看，身體處于脾虛有濕的環境，特別容易被諾如病毒攻擊，如果脾胃強壯，濕氣比較少，就不容易被感染。
初春，我們可以燉五指毛桃栗子湯，給孩子補脾、祛濕，固下焦，增強體質，適合三歲以上小朋友。
五指毛桃板栗湯

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食材：
五指毛桃15克、板栗（去殼）3個、蓮子干（去芯）9克、陳皮5克、排骨適量、生姜兩片
做法：
1、在鍋中加入一些清水，大火燒開后，加入排骨塊，稍微煮下，去掉血水，把排骨取出，瀝干水備用。
2、在砂鍋里加入適量的水，放入所有食材，大火燒開轉小火慢燉。
3、慢燉2小時左右，調味，即可食用。
五指毛桃和蓮子可以補脾胃，增強脾胃的運化能力，加入一些板栗肉，可以補養下焦，這樣中下焦能量足了，孩子抵抗力比較好。

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這個藥膳里的陳皮擔任起祛濕的重任，可以用多年的新會陳皮，效果會更好。普通陳皮也可以用，如果孩子濕氣重，普通陳皮量可以增加到9克。
藥膳中的排骨量，根據孩子消化能力來定，可以靈活掌握，也可以做素湯，不加肉。
水果量靈活調整

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孩子的飲食要根據氣候變化，適度調整，比如目前有些城市陰雨綿綿，寒濕比較多，那么要減少水果的量，因為水果容易助濕，一旦過度，消化不好，就容易讓脾胃雪上加霜。
陳皮炒米茶
如果發現孩子的大便不成型，多數是體內有些寒濕，可以自己做一杯陳皮炒米茶。

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做法特別簡單，就是抓一把大米，然后在鍋里小火微微炒黃，自然晾涼，然后與3克左右的陳皮，用開水沖泡，燜泡幾分鐘后，就變成一杯芳香的陳皮炒米茶，幫助身體祛寒濕，預防疾病。
在春天里，
日積月累養好脾胃！

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