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紅薯很有營養(yǎng)，含有多種維生素，寶媽們也可以適當(dāng)?shù)囟嘟o上學(xué)的孩子們吃一些紅薯，紅薯有護(hù)眼的作用，紅薯維生素A素有"護(hù)眼小衛(wèi)士"之稱。

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推薦食譜：【南瓜千層發(fā)面餅】所需食材：南瓜 面粉 白糖 酵母粉 豆沙 白芝麻1、準(zhǔn)備適量的新鮮的南瓜，先把南瓜皮清洗一下，然后把南瓜瓤給去掉，之后再把南瓜皮給削掉，之后再切成薄一點(diǎn)的南瓜片，南瓜片盡量薄一點(diǎn)，這樣蒸的時候不會出現(xiàn)夾生的情況

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2、南瓜片切好之后，直接放入蒸屜里面，大火蒸15分鐘左右，直到把南瓜給蒸熟蒸透，南瓜蒸熟之后取出 直接倒進(jìn)盆中。然后添加一些白糖，趁熱攪拌成南瓜糊糊
3、接下來把弄好的南瓜糊糊放在一邊晾一下，晾涼之后直接放進(jìn)適量的酵母粉，攪拌均勻后，再少量多次地添加面粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀，然后再下手揉成面團(tuán)

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4、揉面團(tuán)的時候，可以簡單地揉成面團(tuán)，然后放在一邊醒15分鐘，之后再繼續(xù)揉，這樣就能很容易給揉成光滑的面團(tuán)了，面團(tuán)揉好蓋上蓋子，放在一邊發(fā)酵1小時左右
5、面團(tuán)發(fā)酵好之后取出，可以看到滿滿的蜂窩，然后揉面排排氣，面團(tuán)揉好后，直接分成一個大一點(diǎn)的面劑 再分成多個均等的小面劑子，

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6、面劑弄好之后，全部都給搓圓按扁，然后再搟成薄厚一樣的薄餅，不要搟得太薄了，不然影響二次發(fā)酵，接下來再取出適量的豆沙餡料，也可以用棗泥，還可以選擇自己喜歡的餡料

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7、把最大的餅胚放在面板上，然后再涂抹一層食用油，放入一些豆沙餡料，給豆沙餡料涂抹均勻，然后繼續(xù)放上一層餅涂抹食用油 放上豆沙餡料涂抹均勻，依次把所有餅都放進(jìn)來
8、所有的都弄好之后，把最底層的大餅給翻過來，直接給她包裹起來，在最后一張餅的上面刷一層水，然后再撒入一些芝麻，用搟面杖搟一搟，固定白芝麻，

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9、全部弄好之后，直接把南瓜餅胚放進(jìn)蒸鍋里面，二次醒發(fā)20分鐘左右，然后再開火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右，蒸熟關(guān)火燜5分鐘左右
10、南瓜餅燜好之后取出，然后電餅鐺預(yù)熱刷油，放入蒸熟的南瓜餅，表面刷油，底部烙至焦黃的時候，翻面繼續(xù)烙另一面，兩面烙至焦黃 盛出備用

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11、取出烙好的南瓜餅，表皮焦黃焦黃的，然后直接切成小塊，美味好吃的南瓜千層發(fā)面餅就做好了。
菠菜

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菠菜是春季的應(yīng)季蔬菜，新嫩營養(yǎng)還好吃，鮮嫩的菠菜富含多種營養(yǎng)素,多吃菠菜對眼睛好處多,上學(xué)的孩子們多吃菠菜可以預(yù)防干眼病、還可以預(yù)防近視。

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推薦食譜：【菠菜雞蛋羹】所需食材：菠菜 雞蛋 蒜 蔥 辣椒調(diào)味料：鹽 生抽 香醋 蠔油 雞精 胡椒粉 白糖1、準(zhǔn)備適量的菠菜，先把菠菜給摘一下，根部以及爛掉的葉子都給扔掉，然后再
再把菠菜放進(jìn)水里面，簡單的清洗一下，洗掉表面的灰塵，然后把菠菜放進(jìn)水中，添加鹽 淀粉 浸泡幾分鐘

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