花生|運動飲料的真像瓜子|熬夜|水果

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流言：運動飲料是運動的必備單品，它不僅能高效補充水分，同時還能更好地促進電解質恢復平衡、補充能量，防止低鈉血癥及水中毒，讓運動員表現更出色。對于非運動員，運動飲料也是健康生活的一部分，運動飲料能讓你更健康。
真相：運動飲料主要由水、糖（葡萄糖、低聚糖等）以及鈉鉀離子的電解質等成分組成，目的是補充運動員在比賽和訓練中丟失的水分、電解質和能量物質。它最大的功能是針對進行密集、高強度運動的運動員設計的，對于普通人來說，運動飲料并不是健康的日常飲品，相反它還會帶來一系列健康問題。
運動不補液＝脫水？
事實上， 20世紀70年代時，馬拉松運動員還拒絕在賽事過程中飲水，害怕會影響成績。直到企業開始贊助一些科學家進行運動補液方面的研究后，其重要性才廣受關注。現在，這些科學家們通過對運動醫學機構施加影響向運動員和普通人傳達恐懼——脫水的危險。
運動飲料產業最大的成就就是成功動搖了人們對“口渴”的信任。口渴，一直以來被認為是一個相當完善的發現及應對脫水的體內平衡機制。但受到運動飲料企業贊助的研究卻指出，這個機制是不準確、不可靠的，依賴口渴機制可能讓人沒法完全補足丟失的體液。因此， “（運動員）即使不渴，也應該每15分鐘就補充150毫升液體” 。甚至于國際奧委會給運動員的營養指導手冊（2003年發布， 2008年更新）也只強調補充水分、預防脫水的重要性，卻一次也沒提到“口渴” 。
開普頓大學體育及運動學教授提姆?諾克斯說， “脫水是人體對運動的正常生理反應。水分丟失增加，人就會口渴，會喝水，然后就沒有然后了。問題是，企業要提高銷售量，因此他們只能說口渴機制的‘不能勝任’” 。諾克斯教授在這點上應該很有發言權，在20世紀80年代早期，他曾跟南美的一家運動飲料公司一起開發了一款運動飲料。
而且現代競技運動賽事已經可以給運動員提供非常便利的服務，包括隨時取用的水。以馬拉松為例，沿途都有相應的水站，運動員可以根據自己的需要隨時停留進行補充，他們可不是在沙漠中要忍受全程無水的痛苦。
運動飲料助你保持良好競技狀態？
對運動員來說，體液大量丟失的確可能對健康和運動能力造成影響，但運動飲料是否真如運動飲料企業宣稱的那樣，能更好地促進體液和電解質的補充現在是有爭議的。
一項來自牛津大學（Centre of Evidence Based Medicine at Oxford University）的薈萃分析（meta-analysis）研究指出：從目前關于運動飲料提高運動能力的相關研究文章來看，缺乏高質量的研究，且研究存在很大的偏倚，只有3篇文章能夠被納入到分析中，僅憑借現有的研究就得出結論是非常令人擔心的，如果要令人信服，就應該進行更高質量的研究。
有學者提出運動員每日三餐的營養膳食就足夠補充其在訓練和比賽中的電解質和能量物質耗損。從這個觀點上說，用運動飲料來補充訓練或比賽后的能量或電解質損耗不是必需的。而對比賽或訓練間歇期間的能量補充來說，適量補充固體能量棒、糖塊、香蕉等也能達到相應的目的，這點運動飲料并無突出優勢。
對于最關鍵的補水問題，運動飲料似乎也沒有比普通水更好的效果。現代體育中，由于比賽規則的改變，運動員可以有充足的時間進行液體補充。所以，在運動實踐中真正能夠危害運動員健康的是由于大量飲水造成的低鈉血癥以及高溫環境導致的熱病等。