對于這款美食而言 ， 應該屬于當下美食中非常受歡迎的一種 ， 而且居家做法尤為突出和簡單 。 筆者今天就是想以這種鮮香爽辣的簡單做法 ， 讓你感受一下居家生活還能這么的美味多姿 。 那么接下來筆者就把這款美食的詳細烹飪方法分享給你 ， 還望喜歡 。

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準備原料：
豆皮兩張 ， 芹菜100克 ， 蓮藕一節 ， 海帶結80克 ， 西藍花半個 ， 土豆胡蘿卜各一個 ， 魷魚和蝦各100克 ， 白芝麻20克 ， 花生碎20克 ， 香菜少許 ， 蔥姜蒜自備 ， 少許的八角 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 小米椒 ， 香葉 ， 輔料準備火鍋底料60克 ， 適量的蠔油 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精 ， 豆瓣醬 ， 海鮮醬即可 。 其余的話按照自己的喜好選擇食材 ， 這里的話 ， 是筆者按照自己的喜好鋪墊食材的 ， 您在家自己做的話完全可以天馬行空的為自己選擇美食 。

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第一步
：首先我們把魷魚和蝦適當處理 ， 把所有的素食洗凈處理后 ， 全部用沸水焯水一遍撈出控水 。 如果有鵪鶉蛋的話也盡量水煮一下 ， 剝殼備用 。

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第二步
：鍋中熱油爆香蔥姜蒜 ， 而后各加入一勺海鮮醬和豆瓣醬 ， 適量的干辣椒 ， 八角 ， 茴香 ， 小米椒 ， 花椒 ， 香葉 ， 均勻翻炒1分鐘 。

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第三步：
把準備好的鮮蝦和魷魚倒入鍋中翻炒三分鐘 。

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第四步
：之后我們把剩下來了所有食材一并倒入鍋中（除了花生碎和白芝麻） ， 均勻翻炒3分鐘后 ， 加適量的蠔油 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精調味 。

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第五步：
之后我們只需要撒上花生碎 ， 白芝麻 ， 香菜碎 ， 均勻翻炒片刻即可出鍋品嘗 。

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成品效果圖：
【對于這款美食而言|鮮香爽辣的簡單做法，主體口感鮮香爽辣，堪稱越吃越過癮的下飯菜】對于這道美食而言 ， 主體口感鮮香爽辣 ， 堪稱是越吃越過癮的下飯美味 。 加上有眾多食材的搭配烹飪 ， 使這道美食更加的營養 。 如果你也喜歡這道美食的話 ， 不妨按照筆者的做法 ， 在家自己動手嘗試一下吧 。 筆者相信 ， 如果當你把這道美食端上桌的話 ， 想必定會得到家人的稱贊 。

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