看韓劇的小伙伴肯定會被韓劇中各式各樣的韓式美食所吸引|韓劇中的燉排骨，簡單的入手，學習一下如何制作泡菜餅看韓劇的小伙伴肯定會被韓劇

看韓劇的小伙伴肯定會被韓劇中各式各樣的韓式美食所吸引，我也不例外，每每看到色澤鮮艷的韓餐，總會忍不住流口水。像韓劇中的燉排骨，韓式燉雞，大醬湯等等都是稍微復雜一些的菜品，今天我們就先從簡單的入手，學習一下如何制作泡菜餅。泡菜餅相對來說需要的食材比較少，基本按照介紹的步驟來走，平時不太做飯的人也是可以輕松完成的。泡菜餅的主要食材是雞蛋跟泡菜，營養搭配比較均衡，而且制作時間也很簡短，所以拿來作為平時的早餐也是不錯的選擇。

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【菜品名稱】：泡菜餅
【食材準備】：
中筋面粉5勺，雞蛋2個，泡菜20克，胡蘿卜適量，西葫蘆適量，水40克，蔥花適量
【制作步驟】：
步驟1
提前將一會所需要的所有食材都洗凈準備好，放在一起備用。

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步驟2
拿出洗凈的西葫蘆與胡蘿卜，切成大小相仿的細絲，如果家里有蔬菜拋絲器的話可以直接使用拋絲器去處理，這樣更快捷一些。（經常做飯的建議家里可以放一個備用）

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步驟3
取出準備好的泡菜，稍微瀝一下水分，放到案板上用刀切碎，可以稍微小一點，注意要切斷，不要連在一起。

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步驟4
接下來將小蔥切成蔥花，放到小碟備用。

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步驟5
食材都切好后放到一邊，然后取適量面粉放到盆中，將雞蛋打開跟面粉放到一起，用筷子或直接用手戴上一次性手套將雞蛋與面粉攪拌均勻。

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步驟6
【看韓劇的小伙伴肯定會被韓劇中各式各樣的韓式美食所吸引|韓劇中的燉排骨，簡單的入手，學習一下如何制作泡菜餅】雞蛋面粉和均勻后，再放入適量的清水，涼白開就可以。

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步驟7
將加入清水的雞蛋面粉攪拌均勻，呈下圖所示的狀態就可以了，不要太干也不要放過多的水。因為后續還要加入其他食材，太稀或者太干都不容易成型。

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步驟8
接下來將剛才已經切好的泡菜碎放進去攪拌均勻，泡菜碎攪拌均勻后將胡蘿卜絲與西葫蘆絲再放進去一起攪拌，直至所有食材都均勻的混合在一起。

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步驟9
在攪拌均勻的糊糊中放入蔥花末。

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步驟10
然后根據自己的口味放入適量的食用鹽。

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步驟11
最后放入適量的黑胡椒提味兒，平時喜歡胡椒味兒的小伙伴們可以稍微多放一些，這些調料都是可以根據自己的喜好增添的。食鹽與胡椒都加入后也是需要攪拌的，攪拌至小盆中的各種材料都完全混合即可。