60歲李叔因血糖過高死亡，醫生提醒：這2種素食，糖友需盡量少吃李叔今年60歲

李叔今年60歲，糖尿病史15年，平日主要服用二甲雙胍緩釋片來控制血糖。
多年來，他在飲食上并沒有特別忌口，聽說主食容易升高血糖，于是慢慢飯吃得少了，但是紅薯、土豆等淀粉類食物卻越吃越多了，套用李叔的原話， “這玩意跟米飯一樣，很飽肚子！”偶爾測測血糖，他的餐后血糖也經常會有超過11mmol/L的情況，但李叔覺得一點點高血糖并不礙事，多吃點降糖藥就行了，所以平日他也就沒有過多得約束自己。

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但是就在前陣子，他突然暈倒了，家里人急忙打了120 ，將他送到了醫院，在救護車上的時候，李叔就已經失去意識了，同時還伴有惡心嘔吐等癥狀，醫生給他測了血糖， 33.3mmol/L！血漿有效滲透壓達325 ，初步診斷為高血糖高滲狀態，情況十分危急！
遺憾的是，雖然李叔在第一時間被送到了醫院，但經過心肺復蘇和人工呼吸、除顫等一系列操作以后，依然沒有搶救成功，最終李叔還是失去生命體征，撒手去了。

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醫生告訴家屬，李叔的死因與高血糖高滲狀態有關，作為糖尿病的一種非常常見的急性并發癥，多見于老年人，臨床表現主要是嚴重高血糖，高血漿滲透壓以及脫水。一般患者的主要臨床特征包括血糖超過33.3 ，血漿有效滲透壓大于320 ，動脈血的ph值大于7.35 ，尿酮體陰性或者弱陽性。
高血糖高滲狀態是病死率非常高的一種疾病，其滲狀態還可以與急性并發癥，比如說糖尿病酮癥酸中毒合并存在，所以一旦發現，必須立即予以搶救，給予積極的補液治療，否則就會危及生命。
說到常見的發生原因，包括感染急性胃腸炎、胰腺炎，或者是腦血管、心血管、腎臟的病變，有些2型糖尿病的患者是因為血糖控制較差，在應激狀態下容易出現高血糖高滲狀態，李叔其實就是屬于這種情況，因為平日血糖控制較差，再加上沒有注意飲食，吃了大量的紅薯等淀粉類食物，導致身體里面的血糖非常的高，出現了大量液體的丟失。

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在生活當中，其實也有不少糖尿病人就像李叔一樣，認為少吃主食就萬事無憂了，對于紅薯土豆等素食則是毫不忌口，一旦發現血糖高了，以為加點藥就行了，結果導致并發癥提前到來。李叔的經歷其實就是一個教訓，告訴我們健康無小事，該忌嘴要忌嘴，該科學用藥就要用藥。
今天怪醫生就與朋友們一起來了解一下糖尿病，同時也提醒糖友們，就跟主食一樣，有些素食也是需要控制攝入量，盡量少吃的。

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1、糖尿病的形成原因
糖尿病是一組以高血糖為基本特征的臨床綜合征，作為一種慢性代謝性的內分泌疾病，一旦患上，基本意味著終身相隨，它形成的原因主要是由于身體的胰島素分泌減少或者身體對胰島素不敏感，換句話說也就是胰島素不能夠正常發揮作用了。
胰島素是我們人體內唯一的降血糖的激素，由胰腺的胰島β細胞分泌而來，分泌進入血液當中后，前往肝臟、肌肉、脂肪等器官組織的細胞受體，并且和受體相結合，它可以使得血糖降低到正常水平。當血糖過低的時候，儲存的葡萄糖又會被重新釋放入血，從而精確地調節體內的血糖水平。