黃瓜雞蛋餅，營養豐富，口感軟嫩 _健康小知識

關于蛋餅的做法很多，可以隨意添加各種蔬菜制作不同口味的蛋餅。我就做過很多雞蛋餅，不同的做法，不同的食材搭配，都可以是雞蛋餅，也是早餐最不可缺的營養豐富的早餐。只要是你喜歡的口味，就可以隨意搭配。

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黃瓜雞蛋餅，營養豐富，口感軟嫩黃綠相間的顏色誘人食欲。一款非常好吃的美食呦。今天給大家推薦這款《黃瓜雞蛋餅》，沒有添加過多輔料，保留了黃瓜原汁原味的清香。營養更豐富，吸收更好。

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主料：黃瓜50克、雞蛋2個、面粉150克
輔料：植物油、鹽3克、香蔥兩根

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做法：1、把黃瓜洗凈擦成絲
2、香蔥洗凈切末
3、加面粉、雞蛋拌均勻
4、加水拌均勻，加鹽、加幾滴植物油拌均勻，調成厚面糊

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5、平底鍋燒熱，加植物油，油熱5成，舀一勺面糊，晃動鍋底，使面糊均勻鋪在鍋底

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6、面糊定型后，輕輕晃動鍋底，把餅翻面，繼續煎到兩面金黃色

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7、可以刷油在兩面煎1分鐘左右即可撈起

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小貼士
1、黃瓜切的越細越好，這樣均勻在鋪在雞蛋面糊里
【黃瓜雞蛋餅，營養豐富，口感軟嫩】2、喜歡吃厚的餅，面糊可以調成厚面糊返回搜狐，查看更多