牙齒|春天寧可不吃肉，也要多吃“三菜二果”，營養又健康，越吃越年輕口腔健康|懷孕|拔牙

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春天天氣干燥，特別是三四月的時候，氣溫一直上升，可雨水就是不下來幾場。這樣的天氣容易導致人肝火旺盛，脾氣變得很不好，經常會動怒。動怒多了就會損傷肝臟。

所以筆者建議大家要多吃“三菜二果”來調養身體，照顧好自己的健康，才能長壽。
什么是三菜兩果呢？自然是春天最適合大家吃的食物，它們的營養非常高，還能降火去溫，對人體的好處非常的大。
更重要的是還可以做成美食，給大家添加一些食材的新做法，非常的不錯，說到這里，想必大家都期待了，那接下來就跟著筆者先來看看三菜二果都是什么。
三菜
一、【蘿卜】

蘿卜有降火的功效，可以幫助人們敗火，有非常好的作用，多吃也有助于人體的健康。
推薦做法；【脆爽腌蘿卜】
準備食材：白蘿卜一個，小米椒三四個，生抽、白醋三勺，糖30克，鹽50克，姜片和蒜瓣少許就可以了。
1、首先把買來的蘿卜洗干凈，然后切成大小均勻的小塊狀。
2、切好之后放一些鹽在里面，用勺子或者筷子把他攪拌均勻，放到一旁腌制個三十分鐘就可以了。

3、腌制好后，把碗里面的水分倒掉，再加上三勺醋，三勺生抽，兩勺白糖，再加入適量的清水攪拌一下。
4、這個時候就已經差不多了，再放入小米辣、姜片還有蒜末。

5、把最后加入的配料攪拌均勻后，用東西蓋著放到陰涼的地方，或者是冰箱里面等待兩三個小時，這樣一份脆爽腌蘿卜就做好了。
二、【芹菜】

推薦做法：【炒三鮮】
準備食材：白玉菇或者是海鮮菇一小盤，一小把黑木耳，兩根芹菜，小半根胡蘿卜，一根小蔥，少許蒜，蠔油兩勺，少許鹽，一勺生抽，一小勺白糖，土豆淀粉加水需要兩勺，最后再要一勺麻油。
1、木耳要提前泡好，然后再把準備的白玉菇或者是海鮮菇給洗干凈，然后放在一邊靜置。
2、之后等一會，就把泡好的木耳和芹菜洗干凈切均勻，胡蘿卜切成胡蘿卜片。
3、再把買的大蒜和蒜瓣切一下。

4、之后在鍋中先燒開水，再放點鹽和油，再放進去白玉菇和海鮮菇，還有木耳芹菜和胡蘿卜，煮個一分鐘以內。
5、一分鐘后，煮好的菜過一下涼水然后備用。
6、之后再次開鍋，等油熱后放入蔥花蒜末，再放入菜，用大火翻炒。
7、趁著翻炒的時候，在里面放入蠔油生抽還有白糖、雞精。

8、最后再放點泡水的土豆淀粉，再炒一會就可以了。