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吃柿子注意一要二不要

柿子

柿子富含磷、鐵、鈣、維生素c等多種營養成分，味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥 。
兒童由于處于生長發育階段，各器官發育還不成熟，所以要盡量少吃柿子，更不要空腹給孩子吃，很容易形成“胃柿石”導致胃穿孔 。柿子中的某些物質易與鐵結合，妨礙鐵質的吸收，貧血患者也應少吃 。由于柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜食用 。
1.不要空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石” 。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔
2.不要與高蛋白食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃 。
【吃柿子注意一要二不要】 3.吃后要漱口：柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時漱口或刷牙 。