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芝麻油怎么吃

芝麻油

芝麻油，是在胡麻科植物脂麻的種子榨取的脂肪油 。麻油(或稱芝麻油、香油)是以芝麻為原料提煉制作的食用油 。那么，麻油怎么吃呢?下面一起了解下 。
芝麻油 - 保健功能 (1)延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能 。
(2)保護血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸 等不飽和脂肪酸 ，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物 。
(3)潤腸通便：習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口純麻油，能潤腸通便 。
(4)減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點純麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用 。飲酒之前喝點純麻油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用 。
(5)保護嗓子：常喝純麻油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用 。
(6)治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，有很好的效果 。
芝麻油—食用方法【芝麻油怎么吃】 芝麻油(香油)是增香的，拌涼菜的時候放幾滴，或者是炒菜的時候出鍋前放幾滴，做湯的時候出鍋后放幾滴 。放多了味道太香了反而不好吃 。你可以試一下打開蓋子，香油(芝麻油)的味道太濃了 。南方人吃火鍋的時候也喜歡沾芝麻油吃，里面再加上辣椒醬，腐乳，蒜等 。香油還有潤燥的作用，便秘的人可以空腹喝一湯匙香油，或者是香油和蜂蜜混合一起喝 。