1. 首頁 > 健康養生 > >

堿性|谷雨時節，6種堿性蔬菜要多吃，鮮嫩營養，調節平衡，別不懂吃( 二 )

蔬菜西藍花做法食材營養味道時節節氣寓意清香荷蘭豆香椿食物鱖魚燕來筍油麥菜南瓜苗紅薯葉季節油豆腐萵筍菠蘿黃豆芽調節的作用桑葚美圖蠔油備用維生素


4、最后再放蠔油和少許鹽拌勻即可出鍋 。
堿性|谷雨時節，6種堿性蔬菜要多吃，鮮嫩營養，調節平衡，別不懂吃
文章圖片

紅薯葉 —— 腐乳紅薯葉
【食材】：紅薯葉 適量、腐乳 2塊、鹽 少許、蒜末 適量、
【做法】：
1、把紅薯葉比較粗的老梗摘掉不要 ， 摘小段清洗干凈 ， 瀝干水分 。
2、取腐乳兩塊 ， 用勺了壓成泥狀備用；
3、鍋熱油 ， 下蒜蓉炒香 ， 倒入紅薯葉 ， 中大火翻炒；
4、然后下備好的腐乳泥倒入一起炒勻至紅薯葉全熟即可 。
堿性|谷雨時節，6種堿性蔬菜要多吃，鮮嫩營養，調節平衡，別不懂吃
文章圖片

海帶 —— 涼拌海帶絲
【食材】：海帶絲 適量、胡蘿卜絲 適量、生抽 2勺、香醋 2勺、蒜 4瓣、辣椒 適量、熟芝麻 適量、白糖 1小勺、鹽 1小勺、
【做法】：
1、把買回來的海帶絲用清水浸泡10分鐘 ， 用手搓洗干凈然后瀝干水；
2、等水燒開 ， 海帶絲放水里焯水煮3~5分鐘 ， 軟了立即出鍋 ， 放入涼開水 ， 將海帶絲剪斷 ， 瀝干備用；
3、胡蘿卜去皮后先切成薄片 ， 再切絲 ， 也焯水1分鐘后撈起 ， 也放入大碗里；
4、將蒜末和辣椒碎放至碗中 ， 用冒煙的熱油潑 ， 再依次繼續放入鹽、糖、生抽、香醋和熟芝麻 ， 配料按自己口味加入；
【堿性|谷雨時節，6種堿性蔬菜要多吃，鮮嫩營養，調節平衡，別不懂吃】5、把調好的醬汁淋在海帶上面 ， 攪拌均勻 ， 完活 。