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第六步 ， 清洗干凈的排骨 ， 我們就可以直接拿來做成燉排骨和糖醋排骨等其他的菜系 ， 這個時候大家再去焯水的話 ， 那排骨里面的腥味兒就是非常小的或者是沒有的 ， 因為我們提前往里面加入了食鹽和白醋 。
這兩樣都可以將排骨里面的大量血水 ， 快速的排出 ， 而且可以起到祛除腥味兒的效果 ， 所以大家在燉排骨之前 ， 焯水的時候一定要往里面兒先加上食鹽跟白醋這一步 。 喜歡吃排骨的朋友們 ， 下次再給排骨焯水之前一定要記得再加這一步哦！這樣我們做出來的排骨既沒有腥味 ， 而且吃著特非常的鮮香美味哦！
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