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云景天芝賦能，打造西部高原靈芝的王冠

健康知識養生常識

浙大陳再鳴教授的景東靈芝扶貧路——孟夏將過 ， 日暖風和 ， 云南省普洱市景東縣錦屏鎮山沖村的靈芝農戶們即將忙碌起來 。 大棚內可愛的靈芝嫩芽寶寶已經破菌棒而出 ， 再過幾天它們將會被移栽到浙大云景谷靈芝生態栽培基地里 。
云景天芝賦能，打造西部高原靈芝的王冠
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破棒而出的靈芝嫩芽 。 人民網曾智慧攝
云南景東 ， 位于無量山、哀牢山兩大國家級自然保護區腹地 ， 食用菌資源非常豐富 ， 但由于交通落后工業基礎幾乎為零 ， 深山的許多寶貝一直沒有被充分挖掘利用 ， 當地一直以來都是靠山吃山靠水吃水 。 景東的村民不會想到有一天大家會集體種靈芝 ， 也不會想到一朵小小的靈芝 ， 竟然助力景東擺脫了國家級貧困縣的帽子 。
景東自古盛產普洱茶 ， 有“茶出銀生”的美稱 。 和茶葉同樣為人稱道的是 ， 景東擁有整個云南70%以上的野生菌種 。 無量山和哀牢山藏有許多珍稀野生靈芝 ， 景東靈芝能夠被規?；N植加工利用 ， 與浙大食用菌中心陳再鳴教授密不可分 。 2012年 ， 教育部牽頭44所直屬高校助力鄉村扶貧 ， 浙江大學對口幫扶景東 ， 陳再鳴教授作為第一批專家來到景東 。 踏上景東的第一天 ， 陳教授就被神奇的“野生菌王國”所吸引 。
“景東的群山里藏滿了寶貝 ， 如何把野生菌這個資源用起來 ， 關鍵靠科技力量“ 。 產業扶貧要成為長久之策 ， 其精髓在于授人以“漁” ， 經過考察 ， 陳教授決定將自己在浙江慶元、武義等地幫助千萬農戶致富增收的食用菌（靈芝）生產模式引入當地 。
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浙大云景谷靈芝種植基地中生長的靈芝
靈芝種植菌種是關鍵 。 為獲得“本土化”優質菌種 ， 陳再鳴教授帶領團隊走遍無量山和哀牢山茫茫林海 ， 尋找到20多種珍貴的野生靈芝 ， 并在海拔2400米的大山上設立野生菌實驗室 ， 進行野生靈芝品種的分離、馴化 ， 經過3年時間千次實驗 ， 終于培育出基因純、品質優、產量高的“景芝1號”赤芝新菌種 ， 也是國內為數不多擁有專利的自主菌種之一 。
為使科研成果惠及更多百姓 ， 陳再鳴教授在浙大和當地政府支持下 ， 擔任景東食用菌開發首席專家 ， 手把手給當地農戶傳授靈芝種植技術 ， 并引進合作社在山沖村建立起靈芝生態栽培基地 ， 用靈芝帶動當地野生菌大產業發展 。
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景東靈芝一般三四月出芽 ， 進入6月后就會“彈射”孢子粉 ， 孢子粉是種植農戶的主要收入來源 。 2018年陳再鳴教授聯合浙大校友企業—景東真芝寶和當地合作社 ， 進行靈芝全產業鏈的深加工和云景天芝品牌化運作 ， 去年云景天芝靈芝產業的產銷值破千萬 ， 成功帶動數百農戶致富 ， 戶均年收入增長數千元 。
為不斷提升山沖村基地的靈芝品質 ， 一個面積超過2000平米的“自動控溫控濕”科技大棚將在今年4月底建成并投入使用 。 與其他套袋收集的靈芝孢子不同的是 ， 大棚采用先進的無土栽培技術 ， 避免土壤帶來的農殘和重金屬污染 ， 噴粉期間大棚地面鋪有一層保護膜 ， 可大幅減少收集時的人工干預和人為污染 。
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靈芝種植大棚 。 人民網曾智慧攝
靈芝科技大棚里安裝了遠程視頻系統 ， 即使不在景東 ， 陳再鳴教授團隊也能隨時查看靈芝長勢并進行技術指導 。 今年合作社預計種植2萬到4萬個靈芝菌棒 ， 云景天芝的段木、桑枝粉混合栽培靈芝新品將從這里產出 ， 為景東靈芝產業發展注入更多活力 。