雞蛋羹,直接加水就錯了!參考4要點,細嫩光滑,入口即化( 二 )


第三點:攪拌過程中 , 雞蛋液上面的浮沫一定要撇干凈 , 雞蛋羹才會更加滑嫩 。
第四點:蒸雞蛋羹的時候 , 要記得給雞蛋羹包一層保鮮膜 , 不然水汽就會受熱滴在雞蛋液里 。
雞蛋羹,直接加水就錯了!參考4要點,細嫩光滑,入口即化
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