小學生復學后，我又開啟了我家的每日餐桌，這才像生活的樣子嘛 _健康小知識

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家里的小學生復學之后，我又開啟了我家的每日餐桌。原來雖然也是一日三餐的燒，但是就是沒有上學的時候來得正經和守時，就如同孩子說的，這才像生活的樣子嘛。呃，看來疫情期間養成的不好習慣是時候慢慢讓自己改回來了。
紅燒魚。小朋友原來是不吃魚子的，不知道是因為跟我一樣害怕魚子還是就是不喜歡吃來著，直到一次她爸爸強迫她吃一點試一試，不好吃就不吃，這一試，往后吃魚都要求買帶魚子的了。我倒是挺開心的，有時候可能逼孩子一下下反而讓她愿意嘗試很多營養的食物了。

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炒海帶絲。最近太愛這個菜了，我是個奇怪的人，真正的海帶不愛吃，比如涼皮米線里面的，從來不讓加海帶豆芽，但是單獨拿出來涼拌或者炒我特別愛吃。
【小學生復學后，我又開啟了我家的每日餐桌，這才像生活的樣子嘛】吃什么不重要，重要的是媽媽親手做的，孩子心里話！

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肉丸青菜湯。這個肉餡是包餃子的時候多出來的。于是，就用來燒湯了，小朋友不喜歡肉片或者肉絲來燒湯，不喜歡吃豬肉的她，也只會接受肉丸這種的吃法。反正我倒是覺得這樣也是不浪費了，水燒開之后下肉丸，再次燒開之后轉小火，燜燒一會兒，關火用余溫燙熟青菜就可以了。因為餡料已經加過鹽了，湯里面不需要再加鹽了。

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秋刀魚。魚買回來解凍之后，去掉內臟，清洗干凈之后用廚房紙巾給吸干表層水分。熱鍋涼油，放入魚之后，開始煎魚，說實話這魚我不管用什么鍋都煎不到不破皮的地步。兩面都煎好之后加生抽，糖，慢慢炒至變色之后，加一點兒醬進去。可以不加，我加了覺得口感上去了，因為我們一家屬于重口味的，不能放辣的菜一般都加一些醬進去。再加一點兒開水，準備收汁即可。

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蝦仁炒黃瓜。也不知道有沒有這種吃法，我也是第一次嘗試，因為家里只有一根黃瓜了，單炒蝦仁真的覺得太單調了。于是，就切了黃瓜放進去，吃起來倒也沒覺得有什么不妥的。我小時候吃習慣了炒黃瓜，反而覺得黃瓜炒出來比涼拌的好吃不少。

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雞蛋青菜湯。這大概是我小時候喝過最多次的湯了，畢竟小時候家里經濟條件有限，而雞是家家戶戶都養幾只的，雖然雞蛋更多時候是賣掉，不過，夏天的時候燒湯的時候雞蛋還是有的。就是簡單的開水，里面放一些青菜，然后水開的時候，把雞蛋液倒進去。再加一點鹽，出鍋前加一點豬油進去，現在自己做起來，倒也覺得其實真的挺好喝的。