【大蝦燒賣的做法】大蝦燒賣
原料：燙面面團500克、大蝦200克、肥瘦豬肉50克
調料：花椒蔥姜水、醬油、生油、鹽、味精、香油
大蝦燒賣做法
1.大蝦洗凈，取出蝦腦備用；蝦肉切丁，加鹽、味精、花椒蔥姜水、生油、香油，順攪成糊狀 。肥瘦豬肉切丁，加醬油、花椒蔥姜水、鹽、味精、生油、香油，順攪成糊狀 。
2．取燙面面團搓條，下劑，將劑子按壓成餅，搟成荷葉形燒賣皮 。
3．朋匙板將蝦腦抹在皮上，先包上豬肉糊，再放上大蝦糊，做成燒賣生坯，上籠，急火蒸熟即成 。
健康飲食網小提示
月季花和大蝦能一起吃:月季花與大蝦一起食用，具有活血調經、補腎壯陽、消腫解毒的功效 。
大蝦和月季花能一起吃:月季花與大蝦同食，具有活血調經、補 。腎壯陽、消腫解毒的功效 。最適合于治療月經不調、體倦、腰膝酸軟、丹毒、癰疽、血瘀腫毒等癥 。
關鍵詞:大蝦
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