5分鐘搞定夏季去火開胃的下飯菜——苦瓜炒尖椒
這天氣說熱就熱 ， 好像春天還沒過 ， 夏天就來了 ， 人們短袖、短褲、裙子紛紛穿上了身 。吃上也總喜歡吃點涼的、素的 ， 開胃的菜肴 。到了夏季 ， 天氣熱 ， 難免會上火 ， 我家經常吃苦瓜 ， 苦瓜有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療犢尿病等療效 ， 再加上全家人又喜歡吃辣 ， 把苦瓜和辣椒搭配在一起 ， 又加了白糖、鹽、醋 ， 融入了酸甜苦辣咸 ， 這樣的一道菜肴 ， 絕對是適合夏季吃的去火開胃的下飯菜 。
苦瓜炒尖椒原料：苦瓜一根 ， 尖椒一個 ， 油 ， 鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 醋
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