每天早上起床都覺得沒早餐吃，不如試試這款豆沙餅吧 _健康小知識

每天早上起床都覺得沒早餐吃，不如試試這款豆沙餅吧，外脆里嫩，非常香。
By思思小妹妹【豆果美食官方認證達人】
用料面粉300克豆沙50克酵母3克泡打粉2克

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做法步驟1、面粉加入酵母和泡打粉，攪拌均勻

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2、慢慢加水，攪拌成絮狀

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3、揉光滑后放溫處發酵兩倍大

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4、拉開有蜂窩即可

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5、搓圓排空氣體，切成幾等份

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6、搓圓壓扁，放入豆沙餡

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7、收口后壓平

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8、電餅鐺刷油，放入面胚

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9、不用急著蓋蓋子，先煎至一面金黃，翻面后蓋上蓋子，兩面金黃，按壓會反彈即可出鍋

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10、開吃
小貼士電餅鐺沒有的可以用平底鍋代替一開始不蓋蓋子是為了讓面餅可以再蓬松一點
【每天早上起床都覺得沒早餐吃，不如試試這款豆沙餅吧】面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。