黑麥面包粉只要二步，加水和面就能做，外皮酥脆可口 _健康小知識

最近喜歡吃黑面包了。買一個幾十元錢，還得去專賣店。于是就想著自己在家，也做這樣的黑面包吃。網上逛蕩幾圈，發現有很多種面包粉只要二步，加水和面就能做面包。太簡單了，下手買了2袋黑麥面包粉。烤出來的面包非常的好吃。
暮色來分享一下；不會做面包的人有福氣了。不要用揉面，不用加酵母粉，這比做饅頭都簡單了，和面揉揉就發酵，然后就烤面包。成品面包外皮口感很酥脆。制作過程操很簡單，你只需要加水，然后用手揉一揉就能做成功了！

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【黑麥面包粉只要二步，加水和面就能做，外皮酥脆可口】這種黑麥面包粉。黑麥適應于其他谷類不適宜的氣候和土壤條件，在高海拔地區生長良好。它屬于發芽谷物，所以聞著麥香濃郁，低脂低熱量的膳食纖維。
黑麥粉是由黑麥磨成粉而成的，黑麥是一種谷類作物，穗狀花序，小穗2至多個，果含一粒種子。學名為Secalecereale 。黑麥栽培在西方比較多。

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在歐洲旅游曾經吃過這種黑麥面包。越嚼越香，這次自己做的面包口感很接近，那個味道了。這面包粉要比普通的面包粉含水量小，所以做面包的時候加水量幾乎是6成左右了。
由于黑麥粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、鉀和B族維生素。所以黑麥是唯一適合。做面包的谷類，但它缺乏彈性，常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發黑，全部用黑麥粉做的面包稱黑面包。它口感不同于一般的面包粉。

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秋天減肉最快的黑麥面包，低脂低糖，當飽頂餓，用水拌拌就能烤
食材；尼婭芙鄉村黑麥面包粉500克，水320毫升。
制作步驟；1 ，備齊主食材和清水就行了。比普通面包省事多了，不用雞蛋和植物油酵母粉了。

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2 ，將面包粉倒進容器內，加水攪拌到無干粉狀態。

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3 ，揉成面團密封放置20分鐘左右。可以看見面團里有很多的谷物和堅果，烤出來吃著特香。

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4 ，時間到了，拿出來揉面排氣。改變了以往的揉出手套膜，簡單方便適合不會做面包的新手和小白。

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5 ，揉成圓形，直接放在鋪油紙的烤盤上，繼續在室溫下，密封發酵40分鐘。

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6 ，發酵結束，用快些的刀片劃出你喜歡的花紋。

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7 ，在面包胚上撒干面粉，裝飾一下就行了。

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8 ，烤箱預熱，烤箱設置上下火210度， 38分鐘。烤箱的功率不同，需要按照自家的調試。外皮酥脆可口，如果放2天軟了，吃的時候回烤一下就會酥脆。