法國波爾多的弗朗薩克、卡農.弗朗薩克和上梅多克產區的葡萄酒 _健康小知識

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十八世紀及十九世紀時，位于利布爾納鎮西方的弗朗薩及卡農-弗朗薩克(FRONSACANDCANON-FRONSAC)兩個酒區的知名度遠超過附沂的波美侯酒區。經過近年來的搶救后，這里的葡萄酒已經又可以與利布爾納地區的許多好葡萄酒相提并論了。卡農-弗朗薩克在傳統上是附近葡萄園的心臟地帶，這是一塊由多爾多涅河沖積而成的陡坡，是用來防止葡萄樹受到霜害侵襲的。

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弗朗薩克及卡農-弗朗薩克兩個酒區大多為黏土與石灰巖的混合性土壤，下面則是石灰巖地層，這和圣愛美濃酒區的圣克里斯多夫(StChnstophe)臺地的土質相似。梅洛葡萄是這里種植面積最廣的品種，目前所釀的酒比起以前要好得多，已能成功地將梅洛葡萄醇厚的香味以密實的結構展現出來。

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【法國波爾多的弗朗薩克、卡農.弗朗薩克和上梅多克產區的葡萄酒】上梅多克(HAUT-MEDOC)酒區位于梅多克區的南半部，區內另有獨立的瑪歌、波亞克及圣朱里安等法定產區。此外還包括上梅多克酒區的數個列級酒莊(crusclasses)及中級酒莊(crusbourgeois) ，如拉罔(Lagune)希特蘭(Citran)、伯蒙(Beaumont)、肯特梅爾(Cantemerle)、拉內桑(Lanessan)、索辛杜-馬列(Soclando-Mallet)及莫坎波(Maucamps)等。釀自吉倫特河附近葡萄園的酒口感細膩，臺地附近所產的葡萄酒則偏向濃烈。感謝關注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。

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