養生|逆轉高血糖，四種升血糖食物一定要少吃，五種降血糖食物要多吃飲食|疾病

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對于年齡在65歲以下的中老年人群，如果發現空腹血糖超過6.1 ，餐后兩小時的血糖超過7.8 ，我們就稱之為空腹血糖受損或者是糖耐量異常的人群。而處這個階段我們也稱之為糖尿病前期，這時候無論是飲食還是運動，大家都需要引起格外注意，尤其在飲食方面，以下4類食物是建議大家應該少吃，另外5種食物是建議大家可以多吃，有利于長期穩定血糖。首先就來說一說大家應該少碰的4類食物。
第一種食物粥，許多有糖尿病的患者經常向我咨詢，說他的血糖長期控制不理想，于是我就問了他一句早上喜不喜歡喝粥？他就不假思索的回答我，我每天吃的主食真的不多，但就是喜歡早上喝一碗粥，而粥就是大米或者是小米長期熬制而成的食物，內有的淀粉早就轉變成了我們人體更容易吸收了糊精或者是單糖，所以長時間熬制的粥就轉變成了高升糖指數的食物，長期食用的話勢必會導致血液中的血糖升高。

第二種食物精致白面，也就是我們日常生活中常見的米飯、饅頭、面條等主食。這些食物的主要構成就是簡單碳水化合物，而這種物質攝入我們人體以后會迅速轉變成我們血液中葡萄糖，從而導致血糖飆升。當然對于血糖升高的患者，我們并不是說不讓大家吃，而應該控制好量，你不能說你已經得了糖尿病，你還去吃碗吃一大碗米飯，你覺得合適嗎？

第三種食物土豆泥，土豆屬于高淀粉的食物，其做法不一樣，導致血糖升高的結局完全是不一樣的，醋溜土豆絲因為里面的淀粉并沒有完全轉變成更容易被我們身體吸收的單糖，而土豆泥跟粥的道理是一樣的，經過長時間的烹飪以后，里面的淀粉已經攪變成更容易被我們身體吸收了單糖，所以土豆泥就屬于高升糖指數的食物。

第四種食物西瓜。西瓜作為消暑解渴的必備良品，很多人都喜歡吃，但是對于血糖升高或者是有二型糖尿病的患者來說，應該盡量少吃。因為西瓜的升糖指數高達72 ，屬于高升糖指數的食物，西瓜吃多了以后勢必會導致我們血糖升高。

而如果想要逆轉高血糖，我們是建議大家應該多吃以下5種對胰島細胞非常友好的食物。
首先全谷物食品，比如像燕麥、藜麥、全麥面包等食品，這些食物不僅富含膳食纖維，同時還可以增加我們的飽腹感，會相應的減少每天食物和能量攝入，從而促進胰島細胞分泌胰島素，或者是提高我們人體對胰島素的敏感性。

其次是黑木耳，黑木耳里面的黑木耳多糖具有一定降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的作用，同時它還可以減少一些化學物質對于于胰島細胞的損傷，或者是提高我們人體對于胰島素的敏感性，從而幫助防止血糖升高的作用。

還有就是黃瓜，它所含有的糖分是相當低的，所以它的升糖指數也是比較低的。很多醫生朋友是建議對于血糖升高或者是糖尿病患者，可以用黃花來替代少部分的主食。
最后就是苦瓜和洋蔥，苦瓜里面還有跟胰島素相似功能的一種蛋白質，而洋蔥可以提高我們人體對于胰島素的敏感性，所以常吃苦瓜和洋蔥對于改善血糖升高具有不錯的效果。