為了犒勞一下自己 ， 昨天煎了雞胸肉 ， 今天再接再厲 ， 炸了一大袋子的雞翅根 。 一袋大概十幾個啊 ， 我吃了2個 ， 其余的都他們父子兩個干掉了 ， 很久沒見這樣強大的戰斗力了 。
其實我幾乎不做炸的東西 ， 但是老公說他喜歡這樣子外面是酥的 ， 有鱗片一樣 ， 里面是嫩的 ， 肯德基里那種 ， 他覺得那個才是正宗的 ， 好吃 。
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我是昨天晚上腌制的 ， 今天想吃的時候立刻就可以做 ， 很簡單 。
為了吃起來方便 ， 我把它們做成了小錘子一樣 ， 鼓鼓的 ， 看起來好可愛呀！骨頭那一端 ， 包個錫紙 ， 直接拿著吃 ， 干凈 ， 不會弄臟手 。
吃肉嘛 ， 如果來個筷子 ， 多煞風景 ， 必須直接啃才過癮啊 ， 這樣一來 ， 兩全其美了 ， 多好 ， 哈哈！看我想得多周到！
油炸的時候 ， 最外面一般要裹面包糠 ， 正好家里沒有了 ， 我就用了燕麥片代替 。 沒想到完全可行哦 ， 效果非常好 。 家里很多人都有燕麥片 ， 可以試試 ， 新吃法 ， 省了買面包糠的錢 。
燕麥片比較大 ， 我用料理機打了一下 ， 也就1秒2秒的事兒 ， 不用怎么碎 ， 就圖片中那樣 ， 看著還特別自然 ， 有鱗片狀的效果 。
外面的油炸不健康 ， 自己做 ， 至少油和食材是新鮮的 ， 好吃又安全 。 不過也不能天天吃 ， 一個星期吃一次 ， 也差不多了 ， 吃多容易上火 。
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材料：雞翅根 ， 雞蛋1個 ， 燕麥片適量 ， 酷克100新蜜汁烤肉料
做法：
1.雞翅根洗凈 ， 用刀切斷小的一端的筋膜 ， 把整個往上推 。
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2.用牙簽扎幾個洞 。
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3.按說明比例加入烤肉料和水 ， 充分按摩 ， 蓋上保鮮盒 ， 放冰箱腌制3小時以上 ， 我是晚上做的 ， 腌制了一個晚上 。
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4.燕麥片放入料理機 ， 打2秒 。
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5.也不用太碎 ， 放盤子里 ， 可以代替面包糠使用 。
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6.腌制好的翅根在蛋液里沾下 ， 再滾上燕麥碎 。 （如果有玉米淀粉 ， 最好先拍點淀粉 ， 再蛋液 ， 最后燕麥碎）
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7.油大約7成熱 ， 就是筷子放下去 ， 有大量氣泡 ， 改小火 ， 放入翅根油炸 ， 直至顏色金黃 ， 撈起瀝油 。 如果不放心 ， 可以開大火 ， 快速復炸一次 。
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【雞翅根，雞蛋1個，酷克100新蜜汁烤肉料，簡單粗暴更好吃】骨頭一端包個錫紙 ， 用手拿 ， 直接啃 ， 簡單粗暴更好吃
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