世界上最頂級的牛種小狗牛，肉質堪稱“極品”，難怪這么貴( 二 ) _健康小知識

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尋找鮮嫩野草的小狗牛
農戶只需要把它們趕到山里，讓它們自己活動尋找鮮嫩的野草填飽肚子，吃飽后自己隨處逛一逛，消化食物等等，活動夠了它自己會回到家里。
由于體型小，小狗牛的動作十分敏捷，翻山越嶺如履平地，所以每天的運動量非常足！
這種散養的方式能夠讓小狗牛得到充足的鍛煉，一切都是取材于大自然，不添加任何人工飼養的痕跡，所以肉質非常好，純天然，營養豐富，越嚼越香！

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習慣生活在高海拔的小狗牛
值得一提的是，小狗牛獨一無二的肉質和口感和它吃的野草也有很大的關系，如果不小心吃到了干草或是枯草，肉質和口感與那些一直吃鮮嫩野草的小狗牛是不一樣的，少了那份獨特的鮮嫩和清香。
小狗牛的現狀仍不容樂觀
小狗牛和一般的牛繁殖方式一樣，都是胎生，而且一胎基本上生一只，最多也就是兩三只。從整體上來看，小狗牛如今的狀況仍不太樂觀。
以前的人養牛，除了驅使其勞作之外，另外一個目的就是賣給屠宰場掙錢。
但是，小狗牛的個頭小，體重基本上也就50公斤，成年的小狗牛最高也就只有200多公斤，比普通黃牛少了將近一半甚至更多；再加上小狗牛的成年期大概3年，比較長，而且它的產肉和產奶量都很少，所以不太受養殖戶的歡迎。

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普通女性很輕松就能抱起小狗牛
即便小狗牛肉的價格還是普通黃牛肉價格的幾倍，但飼養它們需要花費更多的時間和精力，養殖戶總體上覺得虧本，都比較愿意養大頭的品種牛，小狗牛的數量也就越來越少。
因為現存數量少，即使現在小狗牛的經濟價值逐漸被發現，要想大量繁殖也不是那么容易的事情。
【世界上最頂級的牛種小狗牛，肉質堪稱“極品”，難怪這么貴】為了改變小狗牛的現狀，天臺縣為此建立了小狗牛種質資源保護和產業化開發領導小組，為增加小狗牛的數量和開發小狗牛的其它價值不斷努力。比如說開發小狗牛的觀賞價值和娛樂價值，將天臺小狗牛肉打造成獨有的品牌等等。