用料：50克干生菜 ， 200克臘肉 ， 4片生姜 ， 3片干辣椒 ， 4片大蒜 ， 1勺醬油 ， 1勺蠔油 ， 1勺鹽 ， 1勺香醋 。
做法：
1.干生菜片提前浸泡 ， 洗凈 ， 瀝干備用水分 。
2.將培根浸泡4小時 ， 將適量水倒入鍋中 ， 將培根煮20分鐘 ， 取出冷卻后切片 。
3.姜切絲 ， 蒜切 ， 干辣椒切小段 。
4.鍋中倒入少許油加熱 ， 加入培根炒油 。
5.倒入生姜 ， 炒大蒜和干辣椒 。
【臘肉這樣做,簡單又好吃 干萵筍怎么炒好吃】6.倒入生菜片翻炒片刻 ， 加入醬油、蠔油、鹽和醋調味 。
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